邝聎，字孟质，宜章人。永乐九年(1411)中进士。被授予监察御史。成祖在北京，有人上奏说南京的币制被豪民阻挠破坏。皇上派邝聎去调查处理。人们以为将要兴起大案，邝聎抓了一两个豪商回来，上奏说：“市民一听到命令都非常害怕，币制已经通行了。”这事就这么解决了。倭寇侵犯辽东，戍守官兵有一百多人犯法，都应处死。邝聎奉命调查审问，上书说他们值得同情，皇上因此宽宥了他们。营建北京时，动用役夫数万，皇上命邝聎视察，生病的人因此多不死。
十六年(1418)，有人说陕西百姓群聚，图谋不轨。皇上升邝聎为陕西按察副使，敕令他可以相机调兵剿捕。邝聎上书说陕西百姓是冤枉的，皇上诏令他诛杀造谣的人。宣德四年(1429)，他赈济关中饥荒。邝聎在陕西岁久，刑政清简。父亲去世，守孝期满后，他被升为应天府尹。他废除苛刻严酷之政，商业征税和田税都斟酌使其宽平。
正统元年(1436)，他升为兵部右侍郎。第二年，尚书王骥出去督军，邝聎独掌兵部事务。当时边陲报警很多，将帅乏人，邝聎请求中外大臣广泛推荐有谋略和勇武之士，以备任用。六年，山东受灾，邝聎请放宽民间繁殖牧养官马赔偿之令，使人民能够恢复生产。
十年(1445)，他升为尚书。按旧例，各个卫从百户以下应当更代的，一定要入京考试，因路途遥远而无钱赴京的，终身得不到更代。邝聎请让他们就在各所属的都司考试，人们都觉得方便。瓦剌部的也先势力强盛，邝聎请做好防备，并与廷臣提出了防备策略上奏，请增派大同守兵，选择有智谋的大臣巡视西北边务。不久他又请停止役使京营兵去修城，使他们得到休息，以备有缓急之事发生。当时没被采用。
也先入侵，王振主张皇上亲征，也不和外廷讨论是否可行。诏书下达后，邝聎上疏说：“也先入侵，一员边将足以制住他。陛下是宗庙社稷之主，为什么不自重？”皇上不听。邝聎扈从圣驾出关后，又力请皇上回銮。王振大怒，令他和户部尚书王佐都随大营出发。邝聎从马上摔下来，几乎不幸，有人劝他留在怀来就医。邝聎说：“至尊在队伍中，敢托病自便吗？”车驾到达宣府，朱勇败死。邝聎请疾驱入关，并严兵殿后保护。不见回报。他又到行在所申请。王振大怒说“：迂腐的儒士怎懂得军事？再说者死！”邝聎说：“我为社稷和人民而说，怕什么？”王振叱左右把他扶出去。邝聎与王佐在帐幕中对哭。第二天，皇师覆没，邝聎死，终年六十五岁。
邝聎为人端正廉洁，勤劳谨慎，性格至孝。父亲邝子辅任句容县教官，对邝聎教育很严。邝聎在陕西岁久，想见父亲一面，于是计划聘父亲为乡试考官，父亲怒道“：儿子任按察官员，而父亲做考官，怎么防人闲话？”寄信去责备他。邝聎又曾寄给父亲粗布衣服，他的父亲又写信去责备说：“你掌管法律，应当洗清冤案，释放被滞留的囚犯，以便不辱使命，你到哪里弄到这件衣服，用来玷污我？”把衣服封还给了邝聎。邝聎手捧书信，跪下诵读，哭着接受父亲的教诲。景泰初年，赠邝聎为少保，授予他的儿子邝仪为主事。成化初年，谥忠肃。