五果 山果 夷果 味类 类 水果
泻肺、解肌、润燥。
辛苦甘温而利。有小毒。泻肺降气。行痰解肌。除风散寒。利胸膈气逆。通大肠气秘。
（东垣曰：杏仁下喘治气、桃仁疗狂治血、俱治大便秘、当分气血、脉浮属气、昼便难而阳气秘者、用杏仁陈皮、脉沉属血、夜便难而阴血秘者、用桃仁陈皮、肺与大肠相表里、贲门在上、魄门在下、为气之通道、故并以陈皮佐之。杏仁紫菀、并能解肺郁、利小便。）润燥消积。（索面豆粉、近之则烂。）治时行头痛。上焦风燥。咳逆上气。（炒研蜜丸、含咽。）烦热喘促。其毒性又能杀虫。治疮。制锡毒、狗毒。（消狗肉积。）因虚而咳嗽便闭者忌之。双仁者杀人。去皮尖炒研。发散、连皮尖研。得火良。恶葛根、黄芩、黄耆。杏子、酸热。有小毒。损人。孕妇忌。
巴旦杏仁
润肺下气。
甘平。止咳下气，消心腹逆闷。有湿痰者勿服。（以其性润也。凡仁皆润。）形扁、皮白。
尖弯如鹦哥嘴者真。（形圆皮黄尖直者、名甜杏仁、出山东河南、不入药。）
乌梅
涩肠敛肺。
酸涩而温脾肺。血分之果。涩肠敛肺。（肺欲收、急食酸以收之。）止血涌痰。消肿解毒。
生津止渴。（时珍曰：梅、花于冬而实于夏、得木之全气、故最酸、胆为甲木、肝为乙木、人舌下有四窍、两通胆液、故食酸则津生。）醒酒杀虫。治久嗽泻痢。（血痢尤良。梁庄肃公血痢、陈应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末、茶调服而愈、曾鲁公血痢百余日、国医不能疗、应之用盐梅肉一枚、研烂、合腊茶入醋服、一啜而安。）瘴疟霍乱。吐逆反胃。下血血崩。安蛔厥。（蛔虫上攻而眩仆、虫得酸则伏、）去黑痣。蚀恶肉。（疽愈后有肉突起、烧存两日而平。）病有当发表者。大忌酸收。误食必为害。青梅熏黑为泽不蠹。大便不通、气奔欲死者、乌梅十颗、汤浸去核、丸枣大、纳入下部、少时即通。）产安吉者。肉浓多脂、最佳。（合溪者次之、长沙梅、福建梅、肉薄无脂、不堪用。）
白梅
酸涩咸平。功用略同乌梅。治痰厥僵仆。牙关紧闭。（取肉揩擦牙龈、涎出即开、盖酸先入筋、齿软即易开、若用铁器搅开、恐伤其齿。）惊痫喉痹。梅核膈气。（取半青半黄梅子、每个用盐一两、淹一日夜、晒干、又浸又晒、至水尽乃止、用青钱三个夹二梅、麻线缚定、通装磁罐内、封埋地下、百日取出、每用一枚含之、咽汁入喉即消、收一年者、治一人、收二年者、治二人、神效。）敷乳痈肿毒。刺入肉中。（捣烂罨之、即出、疮中弩肉、捣饼贴之、即收。）刀箭伤肤。（捣敷、血即止。）多食损齿伤筋。（经曰：酸走筋、筋病无多食酸、若过食而齿 者、嚼胡桃肉以解之。）盐渍为白梅。（取大青梅以盐汁渍之、日晒夜渍、十日成矣、久乃上霜、故又名盐梅。衣生霉点者、梅叶煎汤、洗之即去、清水揉梅叶、洗蕉葛衣、经夏不脆、有验。）根叶、治休息痢及霍乱。煮浓汁饮之。
桃仁
泻、破血润燥。
苦平微甘。苦以泄血滞，甘以缓肝气而生新血。（成无己曰：肝者、血之源、血聚则肝气燥、肝苦急、急食甘以缓之。）通大肠血秘。治热入血室。（冲脉。）血燥血痞。损伤积血。血痢经闭。咳逆上气。（血和则气降。）皮肤燥痒。（肌有血凝。）发热如狂。（若小腹满痛、小便自利者、为畜血。）若非血瘀而误用之。大伤阴气。泡去皮尖炒。研碎。双仁者有毒。不可用。香附为使。（妇人阴痒、桃仁杵烂、绵裹塞之、产后阴肿、桃仁捣研傅之、俱妙。）桃花（通、大泻。） 苦平。下宿水。除痰饮。消积聚。利二便。疗风狂。（苏鹗杜阳编载、范纯佑女、丧夫发狂、闭之室中、夜断窗棂、登桃树、食花几尽、自是遂愈、以能泻痰饮滞血也。儒门事亲载、一妇滑泻数年、百治不效、或言此伤饮有积也、桃花落时、以棘针刺取数十萼、勿犯人手、以面和作饼、煨熟食之、米饮送下、不一二时、泻下如倾、六日行至数百行、昏困、唯饮凉水而平。）以攻决为用。但可施于气实有余之证。若无故而因除百病、美颜色诸谬说而服之。为害不小。三月三日。采花拣净。以绢袋盛。悬檐下阴干。千叶者勿用。
桃叶
（宣、发汗、苦平。杀虫发汗。（凡伤寒风痹、发汗不出、以火烧地、用水洒之、布干桃叶于上、浓二三寸、席卧温复、取大汗、被中敷粉极燥、便瘥、凡麦麸蚕沙、皆可如此法用。）采嫩者。名桃心。入药尤胜。桃子辛酸甘热。微毒。多食令人有热。生痈疖。（有损无益、五果列桃为下、以此与鳖同食、患心痛、服术人尤忌之。）桃枭（是桃子在树、经冬不落者、正月采之。）苦微温。有小毒。辟邪祛祟。（白秃头疮、干桃一两、黑丑一合为末、腊猪脂调搽。）
栗
补肾。
咸温。浓肠胃。补肾气。（能解羊膻。）小儿不可多食。生则难化。熟则滞气。（小儿疳疮、生嚼栗子敷之、韦刺入肉、金刃斧伤、方同。）
大枣
补脾胃、润心肺、调营卫、和百药。
甘温。补中益气。滋脾土。润心肺。调营卫。缓阴血。生津液。悦颜色。通九窍。助十二经。和百药。伤寒及补剂中加用之。以发脾胃升腾之气。（须与姜并行。）红枣功用相仿。
差不及尔。虽补中而味过于甘。中满者忌之。（甘令人满、大建中汤、心下痞者减饧枣、与甘草同例。经言、枣为脾果、脾病宜食之、又曰：脾病患毋多食甘、毋乃相戾耶、不知言宜食者、指不足之脾也、如脾虚泄泻之类、毋多食者、指有余之脾也、如实满肿胀之类、凡用药者、能随其虚实而变通之、虽寻常品味、必获神功、苟执而泥之、虽有良剂、莫展其长、故学人以格致为亟也。）凡风疾痰热及齿痛。俱非所宜。小儿疳病亦禁。生者尤为不利。
北产肥润坚实者佳。（金华南枣及徽宁所产、皮薄而皱、花纹甚细而可爱、味虽甘美、而微带酸、且脂少于北枣、止可充食用、皆不堪入药、宏景曰：南枣大恶、不堪啖、苏颂曰：江南出者坚燥少脂、不可入药。）杀乌附毒。忌葱、鱼同食。（诸疮久坏不愈者、枣膏三升、煎水频洗、取愈。食椒闭气、食枣即解。）以上五果类。
梨
凉心润肺、利大小肠。
甘寒微酸。凉心润肺。利大小肠。（丹溪曰：梨者利也、流利下行之谓也。）止嗽消痰。
清喉降火。（生之可清六腑之热、熟之可滋五脏之阴、实火宜生、虚火宜熟。）除烦解渴。润燥消风。（人知其清火消痰、不知其散风之妙。）醒酒解毒。（经疏曰：膏粱之家、浓味酽酒、纵肆无节、必多痰火、痈疽、卒中之患、唯数食梨、能转重为轻、变危为安。）治伤寒发热。热嗽痰喘。中风失音。（捣汁频服、圣惠方、梨汁煮粥、治小儿心脏风热昏躁。）切片。
贴汤火伤。脾虚泄泻。乳妇及金疮。忌用。捣汁用。熬膏亦良。加姜汁、蜂蜜佳。清痰止嗽。
与莱菔
柿
润肺、宁嗽、涩肠。
生用甘冷。润肺止咳嗽。清胃理焦烦。干柿甘寒而涩。涩肠止泄。润肺宁嗽。而消宿血。
治肺痿热咳。（产宝云：产后咳逆烦乱、干柿水煮饮）咯血反胃。（有人三世病反胃、至孙以柿干同饭常食、不饮水、愈。）肠风、下血、痔漏。（肺与大肠相表里、脏清则腑热亦除、方勺泊宅编、柿干烧灰、饮服二钱、治下血。）柿霜乃其津液。生津化痰。清上焦心肺之热为尤佳颇寒。肺经无火。及风寒作嗽。冷痢滑泄者。忌之。若与蟹同食。令逆。（古方单用、取其苦温降气、济生加丁香生姜、取其开郁散痰、亦从治之法。）
木瓜
和脾舒筋、涩敛肺。
酸涩而温。和脾理胃。敛肺伐肝。化食（酸能敛、敛则化、与山楂同。）止渴。（酸能生津。）气脱能收。气滞能和，调营卫，利筋骨。（筋急者、得之即舒、筋缓者、遇之即利。）去湿热。消水胀。治霍乱转筋。（邪伤脾胃、清浊不分、挥霍扰乱、上吐下泻、甚则肝木乘脾、而筋为之转也、时珍曰：肝虽主筋、而转筋则因风寒湿热袭伤脾胃所致、转筋必起于足腓、腓及宗筋、皆属阳明、木瓜治转筋、取其理脾以伐肝也、土病则金衰而木盛、故用酸温以收脾肺之耗散、而借其走筋以平肝邪、乃土中泻木以助金也。）泻痢脚气。（脾主四肢、或寒湿伤于足络、或胃受湿热之物、上输于脾、下流至足、则成脚气、恶寒发热、状类伤寒、第胫肿掣痛为异尔、宜利湿清热、忌用补剂及淋洗、昔有患足痹者、趁舟、见舟中一袋、以足倚之、比及登岸、足已善步矣、询袋中何物、乃木瓜也。）腰足无力。多食损齿及骨。病癃闭。
（酸收太甚、郑奠一曰：木瓜乃酸涩之品、世用治水肿腹胀误矣、有大寮、舟过金陵、爱其芬馥、购数百颗、置之舟中、举舟人皆病溺不得出、医以通利罔效、迎予视之、闻四面皆木瓜香、笑谓诸人曰：撤去此物、溺即出矣、不必用药也、于是尽投江中、顷之、溺即如旧。
）陈者良。忌铁。（反花痔疮、木瓜为末、以鳝鱼身上涎调贴之、以纸护住。辟除壁虱、木瓜切片、铺于席上。）
山查
古字作楂。泻、破气消食、化痰散瘀。
酸甘微温。健脾行气。消食磨积。（善去腥膻油腻之积、与麦芽消谷积者不同、凡煮老鸡、硬肉、投数枚、则易烂、其消肉积可知。）散瘀化痰。发小儿痘疹。行乳食停留。止儿枕作痛。（恶露积于太阴、少腹作痛、名儿枕痛、砂糖调服。）疗小肠疝气。茴香佐之。）多食令人嘈烦易饥。反伐脾胃生发之气。（凡服人参不相宜者、服山楂即解、一补气、一破气也。）胃中无积。及脾虚恶食者。忌服。有大小二种。小者入药。一名棠球子。去皮核。（核亦有用、化食磨积、治疝、催生。）
橘皮
宣、理气调中、泻、燥湿、消痰。
辛能散，温能和，苦能燥能泻。为脾、肺气分之药。（脾为气母、肺为气龠、凡用补药涩药、有宜佐陈皮以利气者。）调中快膈。导滞消痰。（大法治痰、以健脾顺气为主、洁古曰：陈皮定呕止嗽。利水破症。宣通五脏。统治百病。皆取其理气燥湿之功。入和中药。则留白。入疏通药。则去白。去白名橘红。兼能除寒发表。（皮能发散皮肤。）气虽中和。亦损真元。无滞勿用。广产为胜。皮浓不脆。有猪棕纹。（福建产者、名建皮、力薄、浙江衢州出者、名衢皮、更恶劣矣。）陈久者良。故又名陈皮。（陈则烈气消、无燥散之患、半夏亦然、故同用、名二陈汤。）治痰咳。童便浸晒。治痰积。姜汁炒。入下焦。
盐水炒。（化州陈皮、消痰甚灵、然消伐太峻、不宜轻用、况此物真者绝少、无非柚皮而已。）
青皮
泻肝破气、散积。
辛苦而温。色青气烈。入肝胆气分。疏肝泻肺。（凡泻气药皆泻肺。）引诸药至厥阴之分。
（柴胡疏上焦肝气、青皮平下焦肝气。）下饮食。入太阴之仓。破滞削坚。消痰散痞。治肝气郁积。胁痛多怒。久疟结癖。（入肝散邪、入脾除痰、故清脾饮以之为君。）胸膈气逆。疝痛乳肿。（丹溪曰：ru房属阳明、ru头属厥阴、乳母或因忿怒郁闷、浓味酿积、致厥阴之气不行、故窍不得出、阳明之血腾沸、故热甚而化脓、或因其子有滞痰膈热、含乳而睡、嘘气致生结核者、初起便须忍痛揉软、吮令汁透、自可消散、治法、俱宜以青皮疏肝滞为主、再加石膏清胃热、栝蒌消肿、甘草节解毒、余如没药、橘叶、金银花、蒲公英、皂角刺、当归、皆可随宜用之、少佐以酒、久则凹陷、名乳岩、不可治矣。）最能发汗。（皮能达皮、辛善发散。）气虚及有汗者忌用。（性颇猛锐、如人年少壮、未免躁暴、及长大而为橘皮、如人至老年、烈性渐减、经久而为陈皮、则多历寒暑、躁气全消也。）橘之青而未黄者。（古方无用者、宋以后、始与陈皮分用。）去瓤切片。醋拌炒。（陈皮升浮入脾肺、治高、青皮沉降入肝胆、治低、炒之以醋、所谓肝欲散、急食辛以散之、以酸泄之、以苦降之也。）叶、治乳痈、胁痈、肺痈。（皆能入厥阴、行肝气、消肿散毒、绞汁饮之。）肉、生痰聚气。（时珍曰：橘皮下气消痰、其肉生痰聚饮、表里之异如此。）核治疝痛。腰肾冷痛。去皮炒。
香橼
俗作圆、一名佛手柑、古名枸橼、音矩员。理气止呕、健脾进食。
辛苦酸温。入肺脾二经。理上焦之气而止呕。进中州之食而健脾。除心头痰水。治痰气咳嗽。（煮酒饮。）心下气痛。性虽中和。单用多用。亦损正气。须与参术并行。乃有相成之益尔。陈久者良。根叶功用略同。
香栾
下气消食、快膈化痰。
苦甘酸辛而平。下气消食。快膈化痰。解酒毒。治饮酒人口气。去肠胃中恶气。散愤懑之气。疗妊妇不思食。口淡。愈痰气咳嗽。（用香栾去核切、砂瓶内浸酒、封固一夜、煮烂、蜜拌匀、时时含咽。）能去浊恶之气。无滞而虚者禁之。孕妇气虚者勿与。此柚之属也。其黄而小者为密筒。其大者谓之朱栾。最大者谓之香栾。今人误称为香圆。不知香圆即佛手柑也。香栾夏初生白花。六月成实。至冬黄熟。今人于六七月间。采其小实晒干。至十月。伪枳实、枳壳。
花红
即林檎。涩、生津。
酸涩、甘温生津。治消渴泄精水痢。小儿闪癖。（头发竖黄、瘰 瘦弱者、干末和醋傅。）多食发热。闭百脉。
枇杷叶
泻肺下气。
苦平。清肺和胃而降气。气下则火降痰消。（气有余、便是火、火则生痰。）治热咳呕逆口渴。（时珍曰：火降痰消、则呕者不呕、逆者不逆、咳者不咳、渴者不渴矣、一妇肺热久嗽、身如火燎、肌瘦、将成劳、以枇杷叶款冬紫菀杏仁桑皮木通等分、大黄减半、蜜丸樱桃大、食后夜卧、各含化一丸、未终剂而愈。）虚寒呕吐。风寒咳嗽忌之。叶湿重一两。干重三钱为气足。拭净毛。（毛射肺、令人咳。）治胃病。姜汁涂、炙黄。治肺病。蜜水涂。炙黄。枇杷甘酸平。止渴下气。利肺气。止吐逆。除上焦热。润五脏。多食发痰热伤脾。同炙肉及热面食。令人患热黄疾。
杨梅
和、利五脏、生津。
酸甘温。去痰止呕。消食下气生津。和利五脏。能涤肠胃。除烦愦恶气。烧灰服。断下痢。
甚验。多食令人发热衄血。损齿及筋。忌生葱同食。发疮致痰。杭州苏州最美。青时酸。红后变紫。味如蜜。盐藏、蜜渍、糖收、火酒浸。俱佳。（树生癞、以甘草钉钉之、即除。）根皮、解砒毒。（煎汤漱牙痛、洗恶疮、烧灰油调、涂汤火伤。）
石榴皮
涩肠、收脱肛、外用染须。
酸涩而温。能涩肠。止泄痢下血。（ 末服。）崩带脱肛。（以石榴皮陈壁土、加明矾少许、浓煎熏洗、再加川倍子炒研末、敷而托上之。）又能杀虫。浸水、汁黑如墨。乌须方、绿云油中用之。能恋膈成痰。痢积未尽者。服之太早。反为害也。忌铁器。酸石榴、治泻痢崩中带下。过食损肺坏齿。榴花千叶者。治心热吐血。又研末吹鼻。止衄血、立效。亦敷金疮出血。
银杏
一名白果。涩、敛肺、去浊痰。
甘苦收涩。熟食温肺益气。（色白属金、故入肺。）定痰哮，敛喘嗽，缩小便，止带浊。
（带浊赤者、热伤血分、从心小肠来、白者、湿伤气分、从肺大肠来、并有寒热二证、亦有因痰而带浊者、宜二陈、加升柴二术。）生食。降浊痰。解酒消毒。杀虫。（花夜开、人不得见、性阴、有小毒、故能消毒杀虫。）浆泽手面。浣油腻。（时珍曰：去浊痰之功、可以类推。）多食则收涩太过。令人壅气胪胀。小儿发惊动疳。
胡桃
补命门、利三焦。
味甘性热。肉润皮涩。（皮敛肺定喘、固肾涩精、今药中罕用、若用之、当胜金樱莲须也。）通命门。利三焦。润肠胃。悦肌肤。温肺补肾。治痿强阴。佐补骨脂。一木一火。大补下焦。（胡桃属木、破故纸属火、有木火相生之妙、古云：黄柏无知母、破故纸无胡桃、犹水母之无虾也、时珍曰：三焦者、元气之别使、命门者、三焦之本原、命门指所居之府而言、为藏精系胞之物、三焦指分治之部而名、为出纳腐熟之司、一为体、一为用也、其体非脂非肉、两肾中央、系着于脊、下通二肾、上通心肺、贯脑、为生命之原、相火之主、精气之府、人物皆有之、生人生物、皆由此出、内经所谓七节之旁、中有小心是也、难经误以右肾为命门、高阳生承谬撰脉诀、至朱肱、陈言、戴起宗始辟之、肾命相通、藏精而恶燥、胡桃颇类其状、皮汁青黑、故入北方、佐破故纸、润燥而调血、使精气内充、血脉通利、诸证自除矣。）三焦通利。故上而虚寒喘嗽。（洪迈有痰疾、晚对、上谕以胡桃三枚、姜三片、卧时嚼服、即饮汤、复嚼桃姜如前数、静卧必愈、迈如旨服、旦而痰消嗽止、洪辑幼子、病痰喘、梦观音、令服人参胡桃汤、服之愈、明日去皮、喘复作、仍连皮用、信宿而瘳、盖皮能敛肺也。同葱白姜茶捣煎、发汗散寒。）下而腰脚虚痛。内而心腹诸痛。
外而疮肿诸毒。皆可除也。动风痰。助肾火。肺有痰热。命门火炽者。勿服。润燥养血。去皮。敛涩连皮。油者有毒。故杀虫治疮。壳外青皮、压油。乌髭发。
榛
补中益气。
甘平。调中开胃。益气力。实肠胃。令人不饥健行。久留最易油坏。以上山果类。
荔枝核
宣、散寒湿。
甘涩而温。散滞气。辟寒邪。治胃脘痛。妇人血气痛。（ 存性五钱、香附一两为末、每服二钱、盐汤或米饮下、名蠲痛散、单服、醋汤下亦效。）其实双结。而核肖睾丸。（外肾也。）故治 疝卵肿。有述类象形之义。（ 存性、酒调服、加茴香青皮、各炒为末、酒服亦良。）无寒湿滞气者勿服。烧存性。荔枝甘酸热。解烦渴。止呃逆。（荔枝七个、连皮核烧存性多食令人发热烦渴。龈肿衄血。病齿及火病患。尤忌之。壳发痘疮。又解荔枝热。（生荔枝多食则醉、以壳浸水解之、此即食物不消、还以本物消之之意。）花皮根。喉痹肿痛。煮汁含咽。
龙眼肉
俗呼圆眼。补心脾。
甘平润。补心长智。（一名益智。）悦胃培脾。疗健忘与怔忡。能安神而熟寐。一切思虑过度。劳伤心脾。及血不归脾诸证。（归脾汤、用为向导者、五味入口、甘先归脾也、凡心脾伤而血耗、致有健忘怔忡惊悸、及吐血血崩、肠风下血等证、归脾汤、能引血归脾而生补之。
道家用龙眼肉细嚼、待津液生、和津汨汨而咽、此即服玉泉之法也。）
橄榄
宣清肺。
甘涩酸平。清肺开胃。下气除烦。生津解酒。利咽喉。解诸毒、河豚毒。（投入煮、佳。）及鱼骨哽。煮汁。核、主治与橄榄同。（凡解河豚毒、及治诸鱼骨哽、如无橄榄、即以核磨汁、效。）仁、甘平而润。唇吻燥痛。研烂敷之。（肾阴 肿、橄榄核、荔枝核、山楂核等分、烧存性、研末、每服二钱、空心茴香汤调下。）
榧子
杀虫。
甘涩而平。杀虫。（小儿黄瘦有虫积者、宜食之。）疗痔消积。丹溪曰。此肺家果也。多食引火入肺。大肠受伤。反绿豆。（好食茶叶面黄者、每日食榧子七枚、以愈为度。）
海松子
润燥。
甘温而香。润肺开胃。散水气。除诸风。治肺燥咳嗽。（松子一两、胡桃二两、研膏、和熟蜜半两收之。）大便虚秘。（同柏子仁、麻子仁等分研泥、溶白蜡和丸、黄耆汤下。）便溏精滑者勿与、有湿痰者亦禁。
槟榔
泻气行水、破胀攻坚。
苦温破滞。辛温散邪。泻胸中至高之气。使之下行。性如铁石。能坠诸药。至于下极。
攻坚去胀。消食行痰。下水除风。醒酒杀虫。治痰癖症结。瘴疠疟痢。水肿脚气。（脚气冲心者、尤须用之、童便姜汁、温酒调服。）大小便气秘。里急后重。（或同木香调气、或同黄芩、枳壳宽肠。）坠诸气至于下极。气虚下陷者。所当远避。岭南多瘴、以槟榔代茶、损泄真气、所以居人多病少寿。）鸡心尖长。破之作锦纹者良。（阴mao生虱、煎水洗之、即除。）忌火。耳出脓、槟榔末吹之、游丹从脐起者、槟榔末、醋调敷之。）
大腹皮
泻、下气、通、行水。
辛泄肺。温和脾。下气宽胸。行水通大小肠。治水肿脚气。痞胀痰膈。瘴疟霍乱。稍涉虚者勿用。取皮。酒洗。黑豆汤再洗。（鸩鸟多栖其树、故宜洗净。）煨用。子、辛涩温。与槟榔同功。而力稍缓。形亦与槟榔相似。腹大而扁。（故又名大腹槟榔。）
枳子
一名木蜜、一名木饧。润、解酒。
甘平。止渴除烦，润五脏，解酒毒。（葛根解酒而发散、不如枳 、震亨曰：一男子因饮酒发热、又兼房劳、加葛根于补气血药中、一贴微汗、反倦怠、热如故、知气血虚、不宜葛根之而加入、即愈。）多食发蛔虫。实拳曲如鸡距。（故俗名鸡距。）经霜黄赤。甚甘。木皮、治五痔。和五藏。
落花生
润肺补脾。
辛甘而香。润肺补脾。和平可贵。出闽广。藤生。花落地而结实。故名。炒用。以上夷果类。
川椒
一名蜀椒。宣、散寒湿、燥、补火。
辛大热。有毒。入肺发汗。散寒。治风寒咳嗽。入脾暖胃燥湿。消食除胀。治心腹冷痛。
吐泻痢。痰饮水肿。入右肾命门补火。治肾气上逆。（能下行、导火归元。）阳衰泄精。溲数阴汗。（有人冷气入阴囊、肿满疼闷欲死、以布裹椒、浓半寸、包囊下、热气大通、日再易、以消为度、或以桂末涂、亦良。）破血通经。除症安蛔。（虫闻椒则伏、凡虫咬腹痛者、面白唇红、时发时止。）辟疫伏邪。杀鬼疰虫鱼毒。（最杀劳虫。）通血脉。消痿痹。行肢节。
利机关。命门火衰。有寒湿者宜之。阴虚火旺之人。在所大忌。（丹溪曰：食椒既久、则火自水中生、多被其毒也。）蜀产。肉浓皮皱为川椒。比秦椒略小。去闭口者。（能杀人。）微炒去汗。捣去里面黄壳。取红用。（名椒红。）得盐良。（入肾。）杏仁为使。畏雄黄、附子、防风、款冬、凉水、麻仁。（中其毒者、用凉水麻仁浆解之。）
椒目
（通、行水。）苦辛小毒。颛行水道。不行谷道。消水蛊。除胀定喘。根、辛热杀虫。
煎汤洗脚气及湿疮。
秦椒
俗名花椒。宣散寒、燥湿温中。
辛苦温。有毒。温中散寒。燥湿除风。下气杀虫。治上气。咳嗽吐逆疝瘕。风湿寒痹。
利五脏。去老血。疗久痢。月闭。腹中冷痛。产后余疾。恶血痢。腹痛。禁忌修治。俱同川椒。
比川椒味短。纹低。恶苦蒌、防葵。畏雄黄。（手足心肿、风也、椒末盐等分、醋和敷。）
胡椒
燥、快膈消痰。
辛大热。有毒。温中下气。快膈消痰。治寒痰食积。肠滑冷痢。阴毒腹痛。胃寒吐水。
牙齿浮热作痛。（合荜茇散之。）杀一切鱼肉鳖蕈毒。（刘伯温多能鄙事方、蜈蚣咬伤、胡椒嚼封之、即不痛。）世人因其快膈。嗜之者众。然损肺走气。动火动血。损齿昏目。发疮痔脏毒。必阴气至足者。方可用。毕澄茄、即胡椒之大者。乃一类二种。主治略同。亦易僭上。
吴茱萸
宣散风寒、燥湿疏肝、下气。
辛苦大热。有小毒。疏肝燥脾。温中下气。除湿解郁。去痰杀虫。开腠理。逐风寒。治厥阴头痛。阴毒腹痛。（痛在少腹。）呕逆吞酸。（俗名醋心、亦有吐酸者、宜降火清痰、用吴茱作向导、蔡中丞苦痰饮、十日一发、头痛背寒、呕酸不食、得一方名吴仙丹、吴茱汤泡七次、与茯苓等分、蜜丸、服之而愈。）痞满噎膈。食积泻痢。血痹阴疝。奔豚症瘕。痔疾肠风。脚气水肿。口舌生疮。（为末、醋调、贴足心、过夜便愈、能引热下行。）冲脉为病。气逆里急。（宜此主之。）性虽热而能引热下行。（段成式酉阳杂俎、言椒性善下、吴茱性上、似不尽然、宗 曰：此物下气甚速、东垣曰：浊阴不降、厥气上逆、膈塞胀满、非吴茱不可治也。）利大肠壅气。下产后余血。损气动火。昏目发疮。病非寒滞有湿者勿用。即有寒湿者。亦宜酌量少用。开口陈久者良。滚汤泡去苦烈汁。止呕黄连水炒。治疝盐水炒。治血醋炒。恶丹参、硝石。畏紫石英。
茶
泻热清神、消食。
苦甘微寒。下气消食。去痰热，除烦渴，清头目。（得春初生发之气、故多整肃上膈之功、汤液云：苦寒不行、如何是清头目、蒙筌曰：热下降、则上自清矣。）醒昏睡。（能清神、景岳云：饮浓茶即不睡者、以心气被伐而然。）解酒食油腻烧炙之毒。（与姜等分浓煎、名姜茶饮、治赤白痢、茶助阴、姜助阳、使寒热平调、并能消暑、解酒食毒。）利大小便。止头痛。
中冷中风、由痰厥气上冲所致、名痰厥头痛、单煮茶、恣饮取吐、直吐出胆汁乃已、渴而即瘥。）愈 疮。寒胃。（浓茶能引吐。）消脂。（最能去油。）酒后饮茶。引入膀胱肾经。患瘕疝水肿。空心尤忌。味甘而细者良。（茶禀天地至清之气、产于瘠砂之间、颛感云露之滋培、不受纤尘之滓秽、故能清心涤肠胃、为清贵之品、昔人多言其苦寒不利脾胃、及多食发黄消瘦之说、此皆语其粗恶苦涩者尔、故入药须择上品、方有利益。）茶子捣仁洗衣。去油腻。以上味类。
瓜蒂
一名瓜丁。宣、涌吐。
苦寒。有小毒。阳明（胃。）吐药。能吐风热痰涎。上膈宿食。（吐去上焦之邪、经所谓其高者、因而越之、在上者涌之、木郁达之是也、瓜蒂散、越以瓜蒂淡豉之苦、涌以赤小豆之酸、吐去上焦有形之物、则木得舒畅、天地交而万物通矣、丹溪曰：吐中就有发散之义、子和曰：诸汗法、古方多有之、唯以吐发汗、世罕知之、故予尝曰：吐法兼汗、其以此夫。）治风眩头痛。懊 不眠。癫痫喉痹。上脘痞硬。头目湿气。（ 鼻。）水肿黄胆。（或合赤小豆煎、或吹鼻中、取出黄水。）湿热诸病。（类编云：一女子病 喘不止、遇道人、教取瓜蒂七胶粘、三进而病如扫。凡取吐者、须天气清明、巳午以前行之、令病患隔夜勿食、卒病者不拘。）损胃伤血。耗气夺神。上部无实邪者。切勿轻投。（当吐而胃弱者、代以参芦。）甜瓜（俗名熟瓜。）性冷。有小毒。损阳。（虽能解暑、然夏多食之、深秋未有不下痢者。凡瓜皆冷利、早青尤甚。）瓜叶、无发。捣汁涂之。即生。
西瓜
泻暑热。
甘寒。（瓜性寒、暴之尤寒、稽含赋云：瓜暴则寒、油煎则冷、物性之异也。）解暑除烦。
利便醒酒。止渴清热。（洪忠宣松漠纪闻云：有人苦目病、或令以西瓜皮切片曝干、日日服之、遂愈、由其性冷降火故也。）多食。伤脾助湿。（暑证多湿者、大忌之、卫生歌云：瓜桃生冷宜少食、免致秋来成疟痢。）有寒湿者忌之。
甘蔗
和中润燥。
甘微寒。和中助脾。除热润燥。消痰止渴。解酒毒。利二便。治呕哕噎膈反胃。（和姜汁服。）大便燥结。（外台方、嚼咽或捣汁、治发热口干便涩。）胃寒呕吐。中满滑泻勿食。捣汁。（虚耗咳嗽、口干涕唾、用蔗浆升半、青粱米四合、煮粥、日食二次、极润心肺。）
白沙糖
补、和中。
甘温。（蔗浆寒、经火煎炼成糖则温。）补脾缓肝。润肺和中。消痰治嗽。中满者勿服。
多食助热。损齿生虫。凝结作饼块。如石者为石蜜。轻白如霜者为糖霜。坚白如冰者为冰糖。（食韭口臭、沙糖汤解之。）
补、和中和血。
功用与白者相仿而稍逊。和血则紫者为优。（今产后服之、取血和而恶露自行也。）蔗浆煎炼至紫黑色。其性较白沙糖更温。生胃火。助湿热。损齿生虫。作汤下小儿丸散。误矣。（痘不落痂、沙糖调新汲水一杯服、白汤调亦可。）以上 类。
莲子
古名藕实。补心脾肾、涩精固肠。
甘平而涩。能交水火而媾心肾。安静上下君相火邪。（古方治心肾不交、劳伤白浊、有莲子清心饮、补心肾、有瑞莲丸。）涩精气。浓肠胃。治脾泄久痢。白浊梦遗。女人崩带。一切血病。大便燥者勿服。去心皮。蒸熟、焙干。得枸杞、白术、山药、茯苓。良。莲子中青心、苦寒。清心去热。（眼赤作痛、莲子末一盏、粳米半升、煮粥常食。）
石莲子
开胃、去湿热。
苦寒。清心除烦。开胃进食。去湿热。颛治噤口痢。（同人参等分用、较丹溪黄连人参呷之、为稳。）淋浊诸证。无湿热而虚寒者勿服。莲之黑而沉水者。（石莲入水必沉、入卤反浮、煎盐人用以试卤、莲浮至顶、卤乃可用、落田野中者、百年不坏、人得食之、发黑不老、今肆中石莲、产广中树上、其味大苦、不宜入药。）杵碎。
莲蕊须
涩精。
甘平而涩。略与莲子同功。清心通肾。益血固精。乌须黑发。止梦泄遗精。吐崩诸血。
小便不利者勿服。忌地黄、葱、蒜。
藕节
涩、止血。
涩平。解热毒，消瘀血，疗产后血闷。（和地黄研汁、入热酒童便饮。）止吐衄淋痢。一切血证。（捣汁饮。）
藕
生、凉血散瘀、熟、补心益胃。
生用甘寒。凉血散瘀。（产后忌生冷、唯藕不忌、为能去瘀故也。宋大官作血KT 、误落藕皮、血遂涣散不凝、一人病血淋、痛胀欲死、时珍以藕汁调发灰、每服二钱、三日而愈、梅师方、产后余血上冲、煮汁服。血见藕皮、涣散不凝、可见藕亦损血之物。）止渴除烦。
解酒毒。蟹毒。（捣汁、热酒调服。）治上焦痰热。（同梨汁服。）小便热淋。（生地汁葡萄汁等分、入蜜温服。）伤寒时气烦渴。罨金疮伤折。（以上俱生捣汁。卒中毒箭者、藕汁饮、多多益善。）熟捣涂坼裂冻疮。澄粉可口。煮熟甘平。（市中所卖熟藕、俱用碱水煮、不宜食。）莲花、贴天泡湿疮。甚效。
荷叶
轻宣、升阳散瘀。
苦平。其色青。其形仰。其中空。其象震。（震仰盂。）感少阳甲胆之气。烧饭合药。裨助脾胃。而升发阳气。（洁古枳术丸、用荷叶烧饭为丸。）痘疮倒 者。用此发之。（僵蚕等分为末、胡荽汤下。）能散瘀血。留好血。治吐衄崩淋。损伤产瘀。一切血证。洗肾囊风。（郑奠一曰：荷叶研末、酒服三钱、治遗精极验、东垣曰：雷头风证、头面疙瘩肿痛、憎寒壮热、状如伤寒、病在三阳、不可过用寒药重剂、诛伐无过、处清震汤治之、荷叶一枚、升麻苍术各五钱、煎。）升散消耗。虚者禁之。
古名芰实、俗名 角。清暑。
甘寒。安中消暑。止渴解酒。多食伤人脏腑。损阳气。（若过食腹胀者、可暖姜酒服之、即消。）有两角三角四角之殊。（王安贫武陵记、以三角四角者为芰、两角者为 、 花随月而转、犹葵花之向日。）
芡实
一名鸡头。补脾涩精。
甘平而涩。补脾固肾。助气涩精。治梦遗滑精。解暑热酒毒。疗带浊泄泻。小便不禁。
大小便不利者勿服。小儿不宜多食。甚难消化。蒸熟捣粉。涩精药。或连壳用。
脐
一名乌芋、一名地栗。泻热消食。
甘寒而滑。消食攻积，除胸中实热，治五种噎膈。（气噎、食噎、劳噎、忧噎、思噎、膈亦有五、忧膈、恚膈、气膈、热膈、寒膈。）消渴黄胆。血证蛊毒。（末服辟蛊。）能毁铜。（汪机曰：合铜钱食之则钱化、可见为消坚削积之物、故能开五膈、消宿食也。误吞铜者、同胡有冷气人不可食。致腹胀气满。小儿食多。脐下结痛。孕妇尤为大忌。（小儿口疮、用 脐烧存性、研末敷之。）
慈菇
通、行血。
苦甘微寒。主治百毒。产后血闷。攻心欲死。产难胞衣不出。捣汁服一升。又下石淋。
多食发肠风痔漏。崩中带下。脚气瘫风。又使人干呕损齿。失颜色。皮肉干燥。（慈茹叶调蚌粉、涂瘙痱甚良。）以上水果类。