少仪 少，诗照反。
此篇记少事长、贱事贵之礼。朱子所谓小学之支流余裔也。与《曲礼》《内则》相为出入，间有互见者。凡四十五章。
闻始见君子者辞曰：“某固愿闻名于将命者。”不得阶主。 见，贤遍反，下同。“闻名”之“闻”，亡运反。
“闻”，记者述其所传闻之辞。“君子”，有齿爵之称。“固”，诚也。“闻名”，犹言通名。“阶”，上进之意。“主”，主人也。称“将命”者，以己卑少，不敢自进于主人也。
敌者，曰：“某固愿见。”
“敌者”，齿爵相当也。得以阶主，不称将命者矣。
罕见曰“闻名”，亟见曰“朝夕”，瞽曰“闻名”。 闻，亡运反。亟，去吏反。
“罕见”，久离而复相见也。“亟”，数也。于尊者称闻名；敌者称见，其阶主与否，亦因其等。瞽则虽敌亦称闻名，以目无见，辞不虚也。
適有丧者曰“比”，童子曰“听事”；適公卿之丧，则曰“听役于司徒”。
“適有丧”，谓吊也。“比”者，比次年力，供丧事也。童子不能任事，听使令也。“司徒”，有大丧，则率众庶、属六引而治其政令。《周礼》无家司徒，公卿之有司徒，春秋以降之僭也。吊而称“比”“役”者，哀不虚致，必有事也。
君将適他，臣如致金玉货贝于君，则曰“致马资于有司”；敌者，曰“赠从者”。 从，疾用反。
“適他”，谓朝会。“货”，帛布。“贝”，海中介虫；古者以其甲为货，今云南人犹然。“马资”，谓刍秣之费。“敌者”，卿大夫之自相赠也。
臣致襚于君，则曰“致废衣于贾人”。敌者，曰“襚”。亲者兄弟不以襚进。 贾，居讶反。
“废”之为言置也，犹尊之有废尊，谓委致于地，不以即陈也。“贾人”，玉府之属吏，主知物贾；凡献金玉文织货贿者，玉府受而藏之。物微不敢当玉府之藏，称其属吏也。“亲者兄弟”，谓大功以上。“进”，执以将命也。亲者之襚，自以即陈，至亲无文，不将命也。
臣为君丧，纳货贝于君，则曰“纳甸于有司”。 为，于伪反。
“纳货贝”者，赙也。“甸”，田也；谓纳其采邑之田赋也。
右第一章。此章皆记将命之辞，盖少而习之，以为终身之节。
赠马入庙门。赙马与其币、大白、兵车，不入庙门。
知死者“赗”，陈车马以送葬也。知生者“赙”；“赙”，助也；助主人之丧用也。“庙门”，祖庙大门。殡朝于祖而赗马入陈，为行饰也。赙之马币，非为死者，不入陈也。“大白”，革路所建之旗。“兵车”，革路也。诸侯之葬，诸路皆驾，邻国得以赗焉。然兵车非容之盛者，虽赗亦不入庙，惟金路、玉路、象路则入。革路不入，则木路亦可知矣。
赙者既致命，坐委之，摈者举之，主人无亲受也。
谓赙币也。“委”，置于地也。“举”，受而藏之也。主人哀戚不在货财，故宾不亲授，主不亲受。
右第二章。此章记赗赙之节，盖因上章而次及之。
受立，授立，不坐。性之直者，则有之矣。
“受立、授立”，谓尊者方立而己与授受也。“坐”，跪也。“不坐”者，重烦尊者俯也。生质曰“性”。“直者”，谓龟胸不能俯者。“有之”，谓或坐。盖受授虽不坐，犹必俯躬承奉，惟形直不能俯者则嫌于奡岸，虽坐可矣。
右第三章。
始入而辞，曰“辞矣”。即席，曰“可矣”。
摈者辞也，使宾主均齐中节，无参差也。
排阖说屦于户内者，一人而已矣；有尊长在，则否。 说，他活反。长，丁丈反。
“排阖”，开户扇向壁为隐蔽，以说屦也。众宾皆敌，犹必有长，故一人说屦于户内，示有所尊，余皆说于堂下。若先有尊长在室，则皆说于外，无二尊也。
右第四章。
问品味，曰：“子亟食于某乎？”问道艺，曰：“子习于某乎？子善于某乎？” 亟，去吏反。
“亟”，数也。数食之则嗜可知，不斥言嗜，嫌从欲也。“道”者，教之纲；“艺”，六艺也。道言“习”，道不易善也。艺言“善”，必善而后谓之艺也。不以能否为问，嫌量其短。
右第五章。
不疑在躬。
“疑”，质问也。君子内省而察言观色，不以己之品诣为疑而问之，嫌要誉也。
不度民械。 度，徒洛反。
“民”，人也。“械”，器物也。不揣度人资生之器物而计其贫富，嫌于忮求也。
不愿于大家。
“愿”，歆羡。“大家”，富室也。不乐道大家而歆羡之，所贵者德尔。
不訾重器。 訾，将此反。
“訾”，毁议。“重器”，宗庙之器也。人之所世守而以奉先，虽不精好，不当訾也。四者皆慎言之要。
右第六章。
泛埽曰埽。埽席前曰拚。拚席不以鬣。执箕膺擖。 泛，孚范反。“曰埽”之“埽”，苏老反。余，先到反。拚，方向反。捞，与涉反。
“泛埽”，遍埽一室也。“拚”与“粪”通，除也。“鬣”，帚芒簇出如马鬣。席前但以帚脊拂去余食，不使鬣端尘垢污席也。“膺”，胸也。“擖”，箕舌也。执箕捐尘，以舌内向，不使或触宾长。
右第七章。
不贰问。
“问”，卜筮也。“贰”者，杂以二事则渎神矣。
问卜筮，曰：“义与？志与？”义则可问，志则否。 与，以诸反。
“问卜筮”，太卜问来卜筮者也。“可问”，为之卜筮也。事或有须密者不能直告，当质其为义为志，若非义之志而不可显言，则其为逆慝可知，不为之问，以折奸且远害也。
右第八章。
尊长于己逾等，不敢问其年。 长，丁丈反。
“尊”，以爵言；“长”，以分言。非其等者，虽少不齿。问年，则嫌于齿之也。
燕见不将命。
亟见者一将命而止，后此则为“燕见”，将问道业，不敢为宾。
遇于道，见则面，不请所之。 见，贤遍反。
“见”，谓尊长见之。趋前相觌曰“面”。不见己则不面，恐烦应接。“不请所之”者，尊长所事，非所敢与也。
丧俟事，不犆吊。 犆，与特反。
随尊长而至丧者之家，不敢为宾。
侍坐，弗使不执琴瑟。不画地。手无容。不翣也。 画，胡麦反。俗，读胡化反者，非。
“使”，命之鼓琴瑟也。“画地”，有所称说而指画也。“容”，张拱也。不拱者，以俟指使扶掖也。“翣”，扇也。
寝，则坐而将命。
尊长或有疾而寝，将命必坐以俯就之。
侍射则约矢，侍投则拥矢。胜则洗而以请，客亦如之。不角，不擢马。
凡射，二人为耦，先倚矢于楅，二人更相让拾取矢。“约矢”者，不拾取，待尊长取四矢竟，而后己总取之也。“投”，投壶也。“拥矢”者，尊长委矢于地，更取而投之，己则总四矢拥握以俟投也。“胜”，谓己胜也。凡射与投，不胜者自取觯立饮，今与尊长为耦而己胜，不敢令其自饮，洗爵以请，若行觞然。“客”云者，谓非乡射、大射，因燕而以射娱宾也，亦洗以请，尊宾也。角，觥也；所以示罚。尊长不胜，爵而不角，不敢施罚也。“马”者，投壶之算。投壶之礼，宾主各为朋，每耦胜则立一马，三马而成胜，遂行庆爵。若一朋得二马，一朋得一马，则擢取一马者之马归二马者，以成三马。卑少者与先生为耦，己朋虽得二马，不敢擢取先生之马以受庆也。
右第九章。
执君之乘车则坐。
“执”，总握六辔，顿马而不行也。“乘车”，别于兵车之称。凡御者必立，今以君未升车，驻车而俟，故坐而执辔，不敢迫君升也。
仆者右带剑，负良绥，申之面，拖诸幦。以散绥升。执辔然后步。
“仆”，御也。“右带剑”者，凡带剑于左，便右抽之；御者居中，君在左，故右带以避君也。“良绥”，君所执以升车者。“负”者，举而加诸左肩。“申之面”者，绕右腋出于前也。“幦”，覆笭席也。“拖诸幦”者，委绪余于幦，便授君也。“散绥”，御所执者，谓初升时。“步”，行也。御者既升，执策分辔行车马五步以调马，乃驻而待君升也。
右第十章。
请见不请退。
召而至，事竟则请退。若请见而更请退，则进止皆自由矣。
朝廷曰退。燕游曰归。师役曰罢。 朝，直遥反。
朝廷以近君为荣，入为进，出为“退”。燕游乐不可极，以家为主，返为“归”也。师役不得已之事，以休罢为幸，“罢”者，心力皆释之辞。君子之于言无所苟也盖如此。
侍坐于君子，君子欠伸、运笏、泽剑首、还屦、问日之早莫，虽请退可也。 运，似宣反。莫，漠故反。
“运”，转弄之也。“泽”，摩拭之也。“剑首”，剑柄端环。“可也”云者，谓虽请见，不妨请退也。
右第十一章。此章总记见君及尊长而退之通礼。
事君者量而后入，不入而后量。凡乞假于人、为人从事者亦然。然，故上无怨而下远罪也。 为，于伪反。远，于怨反。
“量而后入”，不轻仕也。“入而后量”，则菲薄其君而吝于忠矣。“乞”，求也。“假”，借也。量其许而后往也。“为人从事”，任人之事，不既任而量其不足与行，持两端也。“上”，谓己居人上，所乞假从事或己之卑幼也。“下”，谓事君而为臣。
右第十二章。
不窥密。不旁狎。不道旧故。不戏色。 道，徒到反。
“密”，谓僻处密语及所藏书疏也。“旁狎”者，对宾长而与侍坐者相狎昵也。“道”，说也。“旧故”，往事也。称说昔所经历以形今之不然，人所不信，徒取憎厌也。“戏色”，戏见于色，戏之虐者也。戒此四者以与人交，然后人敬而悦之。
右第十三章。
为人臣下者，有谏而无讪，有亡而无疾。颂而无谄，谏而无骄。怠则张而相之，废则扫而更之，谓之社稷之役。 相，息亮反。更，古行反。
“下”，谓属吏。“讪”，背讥也。“亡”，去也。“疾”，怨也。巧言以颂曰“谄”。气矜以谏曰“骄”。君心荒惰曰“怠”。“张”者，劝令勤敏。“相”，助也。法度圮坏曰“废”。“扫”，去弊也。“更”，兴利也。安君以安社稷而非为容悦，则为社稷役而非为君役也。
右第十四章。
毋拔来，毋报往。 拔，蒲拔反。报，芳遇反。
“拔”“报”，皆急疾之意。“来”，犹就也。“往”，犹去也。君子之与人交，慎于始而不轻绝之，不疾为向背也。
毋渎神。
“渎”，犹辱也。祭其所当祭而以时，则不烦辱矣。
毋循枉。
“循”，由也。循义以行，不枉道以速获也。
毋测未至。
未至之事，听理势之所自至，君子尽其常而先觉，不以私意测度之。
士依于德，游于艺。工依于法，游于说。
“艺”，所以广其德；“说”，所以精其法也。非是，不以之乱其恒业。
毋訾衣服成器。毋身质言语。
服器己成而訾毁之，不及事而徒损也。“质”，证也。闻言而不遽为传说，可免于质矣。庄子曰：“传其常情，无传其溢言，则几乎全。”意亦近此。
右第十五章。此章所言皆浅近之事，而能慎乎此，则亦修身之切务，学者不可以其易而忽之也。
言语之美，穆穆皇皇。朝 廷之美，济济翔翔。祭祀之美，齐齐皇皇。车马之美，匪匪翼翼。鸾和之美，肃肃雍雍。 济，子礼反。匪与 同，芳微反。
“言语”，辞命也。“穆穆”，旨意深远。“皇皇”，辞气昌大也。“济济”，出入均齐。“翔翔”，容止各得貌。“齐齐”，整肃。“皇皇”，敏也。“车马”，谓戎车。“美”，御之善也。“匪匪”，行不止貌。“翼翼”，轻捷貌。“鸾和”，谓乘车行有节则鸾和之声调。“肃肃”，清也。“雍雍”，和也。
右第十六章。
问国君之子长幼。长，则曰“能从社稷之事矣”；幼，则曰“能御”“未能御”。问大夫之子长幼。长，则曰“能从乐人之事矣”；幼，则曰“能正于乐人”“未能正于乐人”。问士之子长幼。长，则曰“能耕矣”；幼，则曰“能负薪”“未能负薪”。 长，丁丈反。
此与《曲礼》所记小异，皆使者对客之辞也。“未能”，其尤幼者也。“御”，侍也；谓侍君也。“乐人”，大司乐，教国子也。“从事”，艺已成而可试于用也。“正”，就正。初入学也。
右第十七章。
执玉、执龟 不趋，堂上不趋，城上不趋。 ，楚革反。
城上趋则惑众。
武车不式，介者不拜。
“武车”，兵车。介胄之士，肃揖而已。
右第十八章。
妇人吉事，虽有君赐，肃拜；为尸坐则不手拜，肃拜；为丧主则不手拜。 虽，本惟字之误。
“吉事”，《周礼》所谓“吉拜”也，拜而后稽颡谓之“吉拜”。齐衰不杖期以下拜宾则然，以别于三年服之凶拜也。异于男子者，男子顿首而后稽颡也。“肃拜”，若今揖然，低头下手而不及地。妇人以肃拜为正，惟于疏丧而拜君赐则然。“为尸”，为祖姑之尸也。“手拜”，《周礼》所谓“空首”，拜而头至手也。妇人以手拜为重，尸道尊，故但肃拜。“为丧主”，为主妇也。“不手拜”者，稽颡而后拜，其拜也，亦顿首而不空首，哀至无容也。
葛绖而麻带。
妇人卒哭之后，易首绖以葛，而要不变。妇人重要，有除无变。
右第十九章。按此章记妇人之礼而系之《少仪》者。妇人行礼，亦男子为之诏相，学礼者所当习也。
取俎进俎，不坐。
“取俎”者，俎陈于阼阶西，取而执之以升也。“进俎”，设于席前也。设俎在降神之先，未接神，不虚敬也。
右第二十章。
执虚如执盈，入虚如有人。
“执虚”，虚器也。“入虚”，虚室也。诚悫端慎之心，尽于己而不因于物，乃学者存心主敬之要也。
右第二十一章。
凡祭于室中，堂上无跣，燕则有之。
“室中”，馈食之事。“堂上”，朝践之事。“跣”，脱屦也。屦贱不升于堂，故升堂则跣。祭者将事奔走，务于敬敏，不可以跣，故虽升堂入室，不脱屦也。惟燕礼献酬毕，留宾饮酒，则脱屦升席。曰“有之”者，谓如献酬时亦无跣也。
右第二十二章。
未尝，不食新。
“尝”，荐新于寝庙也。人子之心不忍先亲也。
右第二十三章。
仆于君子，君子升，下则授绥，始乘则式，君子下行，然后还立。 还，似宣反。
“君子”，兼君卿大夫而言，非仆者之敌也。“升、下”，或升或下也。“授”者，以手持而引之也。仆升在君子之先，故始乘必式，以敬俟之；下在君子之后，待君子之步行然后下还向外，待君子去远乃驱车而退。
乘贰车则式，佐车则否。贰车者，诸侯七乘，上大夫五乘，下大夫三乘。 “乘贰”之“乘”，如字。余，绳证反。
朝祀之副车曰“贰”，戎猎之副车曰“佐”，凡副车皆令人摄乘之。兵车不式，故乘佐车不式也。其式者，以非己所得乘，必恭敬以明有奉也。《周礼》：“贰车公九乘，侯伯七，子男五。”此言“七”者，举其中而言之。“上大夫”者，天子之卿；“下大夫”者，天子之大夫。凡贰车皆如其命数，卿当六乘，大夫当四乘，此言“五”言“三”，旧说以为殷制，盖降杀以两之义也。
有贰车者之乘马服车，不齿。观君子之衣服、服剑、乘马，弗贾。 贾，居讶反。
“有贰车者”，谓大夫以上尊者也。“乘马服车”，谓其马方服车时也。“服剑”，所佩剑也。“弗贾”者，不敢评其良楛。
右第二十四章。
其以乘壶酒、束脩、一犬赐人若献人，则陈酒执修以将命，亦曰：“乘壶酒，束脩，一犬。” 乘，绳证反。
“乘”，四也。犬贱不升堂，故陈酒执脯，而将命必举其全也。凡献赐物多而所执者一，皆放此。独言此者，盖古以此三者为馈赠之恒仪而通用之。
其以鼎肉，则执以将命。其禽加于一双，则执一双以将命，委其余。犬则执 。守犬田犬则授摈者，既受乃问犬名。牛则执纼，马则执靮，皆右之，臣则左之。 守，舒救反。
“鼎肉”，牲体已解可升于鼎者。“委”，置堂下也。“犬名”，守田之犬为之名，以便嗾使。“纼”，牵牛绳。“靮”，马缰也。“臣”，俘虏。“左之”者，空右手以防制之。
车则说绥，执以将命。甲若有以前之，则执以将命；无以前之，则袒櫜奉胄。 说，他活反。奉，扶陇反。
“说”，解也。“前之”，谓以他物轻易持者先甲也。“袒”，褪露也。“櫜”胄櫜。
器则执盖。弓则以左手屈 执拊。剑则启椟，盖袭之，加夫 与剑焉。 拊，扶雨反。夫，防无反。
器之有盖者必重，故执盖将命，便其轻也。“ ”，弓衣。“屈 ”者，褪露其半，屈于拊际。“拊”与“弣”同，把也。左握拊，右执未露之箫，献凶器者逆执之，远奸贼也。“椟”，剑匣。“袭之”者，反盖于椟下也。“夫”，语助词。“ ”，剑衣。“与”，犹于也。以衣覆剑，亦慎凶器也。
笏、书、修、苞苴、弓、茵、席、枕、几、颖杖、琴、瑟、戈有刃者，椟策龠，其执之皆尚左手。 苴，子余反。
“修”，脯修。“苞苴”，编束菅苇以裹鱼肉也。“茵”，褥也。“颖”， 也。“颖杖”，杖下有 者。“戈有刃”者，别于殳之无刃之辞。“椟”，箧也。“策”，以两薄木旁夹之也。“ ”，以圆竹筒韬之也。自“笏”以下十二物，或用椟，或用策，或用 ，护之以示珍重。戈则慎凶器也。“尚左手”者，左手在前向客，示非己用也。
刀，却刃授颖。削，授拊。凡有刺刃者，以授人，则辟刃。 刺，七迹反。辟，必亦反。
“却”，向后也。颖，刀环。削，书刀。“拊”，柄也。“辟”，退也。退刃于后，不以向人，远凶害也。
右第二十五章。
乘兵车，出先刃，入后刃。
出以致武于外，入不以刃向国，远惊忌也。
军尚左，卒尚右。
军之将尊，司一军之进退，以吉礼处之而尚左，正尊卑也。卒之长卑，听命效死，尚右，用凶礼也。
右第二十六章。
宾客主恭。祭祀主敬。丧事主哀。会同主诩。军旅思险。隐情以虞。
互相为敬曰“恭”。专致其恭曰“敬”。“诩”，张也，盛也；张国威而盛容仪也。“思险”者，以败为虑，则不可得而败矣。“隐”，秘也。“虞”，度也。内度进止，秘而不泄，敌不得而窥也。
右第二十七章。
燕侍食于君子，则先饭而后已。毋放饭，毋流歠。小饭而亟之，数噍，毋为口容。 饭，扶晚反。亟，去吏反。数，所角反。噍与嚼同，才笑反。
“燕侍食”，侍君子燕居之食也。“先饭后已”，以劝食也。“小”，少也。“亟”，数也。“小饭亟噍”，防哕噎，便问答也。“口容”者，畜饭颊间，弄颐而噍也。
客自彻，辞焉则止。
客卑少则自彻。然辞则可止，不虚主惠也。
客爵居左，其饭居右。介爵、酢爵、僎爵皆居右。 僎，踪伦反。
“客爵”，酬爵也，所以优宾，宾不举则奠于荐之左。饮，献爵及举觯也。“居右”者，便于举也。“僎”，卿大夫来观礼者。介，僎之献酬及宾酢主人之爵俱居右者，以饮故也。此言“僎”者，以乡饮酒言之，然举一爵而凡为献酢酬者，皆放此。
羞濡鱼者进尾，冬右腴，夏右鳍，祭 。 ，荒乌反。
此常燕食设鱼之礼。“羞”，亦进也。“濡”，鲜烹和汁也。“进”，前也；谓向客也。不以首向客，避憎怜也。“腴”，腹肉。“鳍”，脊也。冬肥在腴，夏肥在鳍，右之，便先食也。“ ”，腹肉可擗大脔者，干鱼则必割擗登俎，故不言“进”与“右”也。
凡齐，执之以右，居之于左。 齐，才细反。
“齐”，调和成味，所谓羹齐、饮齐、食齐也。进之者，右手握持之，左手捧而居之于掌，以致慎也。
赞币自左，诏辞自右。
“赞”，助也。摈者助主人受币而入，则由主人之左旋而主人在左矣。“诏辞”，传命而出，则由主人之右，主人固在左。吉礼以左为尊。
右第二十八章。
酌尸之仆，如君之仆，其在车则左执辔，右受爵，祭左右軓范，乃饮。 軓，扶泛反。字从車从凡。佫本作軌者，误。
“酌仆”者，车将行犯 ，酌以授仆，使祭而饮也。“軓”，车前横木。“范”字衍文，盖传书者注軓音于下，后人相沿误以为经文。君之尸，迎之以路车，故礼与君同。
右第二十九章。
凡羞有俎者，则于俎内祭。
“羞”，谓所进食也。俎长，实之不盈，故于其端祭。豆笾之属，则祭之于外间。
右第三十章。
君子不食圂腴。 圂与豢同，胡惯反。
“圂”，谷食之兽，犬豕是也。“腴”，腹下肉。肉以附骨者为贵；腴贱，不登君子之俎。
右第三十一章。
小子走而不趋，举爵则坐祭立饮。
长者趋则己走，以敏为敬也。或赐之爵，坐祭以习礼，立饮以昭敬。
右第三十二章。
凡洗必盥。
“洗”，洗爵。“盥”，盥手。先自洁，然后能洁物。
右第三十三章。
牛羊之肺，离而不提心。 离，力知反。提，都礼反。
谓祭肺。“离”，割断也。“提”，至也。“心”，中央也。虽割绝之，犹留中央少许不断，手绝以祭。
右第三十四章。
凡羞有湆者，不以齐。 齐，才细反。
“羞”，肴也。“湆”，汁；“齐”，醢酱也。有湆则已调和，更纳醢酱中染之，则濡污其齐矣。
右第三十五章。
为君子择葱薤，则绝其本末。 为，于伪反。绝，子悦反。
“葱薤”，辛菜；古人盖生啖之如果茹，今北方人犹然。“择”，拣而进之也。“本”，根须也，“末”，叶端也；皆不中食，恐劳尊者更自绝，故绝之以进。
羞首者，进喙、祭耳。
“进”，向客也。“进喙”者，远杀处。耳易绝，故以祭。
右第三十六章。
尊者以酌者之左为上尊。
“尊者”，设尊也。“酌者之左”，于尊为右。“上尊”，玄酒也。如乡饮酒尊南向，酌者北面，则上尊在西是已。惟君面尊。尊东西列，酌者西面则玄酒在南。酒之向主乎酌，故以酌者之左为尚，且右便有事而左为虚位，故次尊在右，便于酌也。
尊壶者面其鼻。
“尊壶”，谓以壶为尊也。君燕则有方壶以酌大夫，圆壶以酌士。“鼻”，旁纽也；以鼻识其面，则向背明矣。
右第三十七章。
饮酒者、 者、醮者，有折俎不坐。
“饮酒”，非公燕而私相酌也。“ ”，沐已而饮也。“醮”，酌始冠者也。“折俎”，或杀、或干肉、折骨体以为俎，礼之盛者也。饮酒、 、醮，不备献酬，皆无折俎，则坐而卒爵。惟人君饮、 及冠而杀者三加时或设。礼既盛，则虽无酬酢，必坐祭而立饮也。
未步爵，不尝羞。
“步”，行也；谓献酬毕脱屦升坐，行无算爵也。献酬之际，设折俎以致敬。祭之哜之而不食，无算爵行乃荐庶羞以致爱，始食之，不亵人之敬而不虚其爱也。
右第三十八章。
牛与羊、鱼之腥，聂而切之为脍。麋鹿为菹，野豕为轩，皆聂而不切。麇为辟鸡，兔为宛脾，皆聂而切之。切葱若薤，实之醯以柔之。 轩，许健反。辟，必益反。
“腥”，生肉也。“聂”，薄切之为片，所谓藿叶切也。“切”，更加细切也。《内则》：鱼亦为菹。按鱼易断，不待更切，当从《内则》。
右第三十九章。
其有折俎者，取祭；反之，不坐。燔亦如之，尸则坐。
折俎有祭肺，绝其末以祭而哜其本，哜已，反之于俎。反必兴者，重盛礼，敬答主人也。“燔”，炙肉，亚献所荐也，礼亦重，故亦如祭肺。三献从以肝，则杀其礼矣。尸反俎不兴，尸尊也。
右第四十章。
衣服在躬而不知其名为罔。
“名”，升数多寡、染色浅深、制度差等之名。君子之服躬者，必信诸其心，无微之或苟也。
右第四十一章。
其未有烛而后至者，则以在者告。道瞽亦然。 道，徒到反。
“其”，犹如也。“道”，相也。
凡饮酒，为献主者执烛抱燋，客作而辞，然后以授人。 燋，侧角反。
“饮酒”，燕礼毕而行无算爵也。主人谓之“献主”者，包君燕臣而言，宰为献主也。“燋”，未 烛，所以继者也。
执烛，不让，不辞，不歌。
“辞”，相问答也。执烛者须壹于所事，谨焰烬之灼坠。
右第四十二章。
洗盥执食饮者勿气，有问焉则辟咡而对。 辟，毗义反。
“洗盥”，谓为尊者沃水洗爵盥手也。“勿气”，屏口气也。“辟咡”，侧口不向洗匜食器也。
右第四十三章。
为人祭，曰致福。为己祭而致膳于君子，曰“膳”。祔练，曰“告”。 为，于伪反。
皆致胙辞也。“为人祭”，摄主祭也。“致福”者，致主人之神惠。己祭不敢言福，备膳羞而已。“祔练”，凶事，不言福，惟告成事。
凡膳，告于君子，主人展之，以授使者于阼阶之南，南面再拜稽首送，反命主人又再拜稽首。其礼：大牢则以牛左肩臂臑折九个，少牢则以羊左肩七个，犆豕则以豕左肩五个。 使，疏吏反。大，他盖反。少，诗照反。臑，奴报反。犆，与特同。
“膳”，吉祭肉。“告”，祔练祭肉。“展”，省视。“阼阶南”者，下阶而拜于堂下也。“臂”，肩下骨。“臑”，臂下近蹄骨。“折”，割折之，由肩至膈斫为九段而不殊绝。用“左”者，右以祭也。羊、豕不言臂臑，文略耳。此大夫、士致胙于君，而有“大牢”者，大夫虞用大牢也。
右第四十四章。
国家靡敝，则车不雕几，甲不组縢，食器不刻镂，君子不履丝屦，马不常秣。 靡，忙皮反。几，渠希反。
“靡”，谓财物縻散。“敝”，谓人民凋敝。“雕”，画也。“几”，当附缠处疏刻为沂鄂也。“縢”，缘也。“组縢”，以组缘饰之也。“镂刻”，令通透也。“不履丝屦”，冬皮夏葛，以丧礼处之也。君子救贫以俭，小人救贫以贪。
右第四十五章。
《礼记章句》卷十七终