●立序
邑曷为有志？一邑之事也。一邑之事曷为志？天时异候、风土异宜、人情异尚、物产异数，不有以志之，惧其传讹也。台湾，故奥区也。按文献通考称毘舍邪国，或又称东港、婆娑洋，从古未有开辟者。我朝德威远播，归入版图；生聚之、饮食之、教诲之，迄今已几及百年，舟车水陆，俨然一大都会矣。是不可以不志。然则前未有志乎？曰：有。前邑宰王君礼志之矣。曰：前有志，曷为复志？曰：前之志，志前之台湾；今之志，志今之台湾也。前之台湾，熙熙皞皞；今之台湾，涵濡圣泽、沐浴皇仁，凡制度、仪礼、考文，较之从前，风气駸駸日上，是不可不重志也。虽然，志难，志台湾尤难。今夫海，包干之奥、括坤之区，长波涾■〈氵陁〉，洪涛烂汗，茫乎浩乎，不知其几千万里；而台湾以孤岛横亘其外，天时不可按候而考、风土不可按图而征、人情不可按时而定、物产不可按数而稽，藉非博采广闻、熟悉者久，不敢志，亦不能志。
鲁君燮堂，宰邑三年，官于斯者也，首倡盛举；台之士人，生于斯、长于斯、聚国族于斯者也，共襄厥成。不数月而志竣；门分类别，纲举目张，条理井井。寻览之下，不特天时、风土、人情、物产，一一了如指掌，而百年来教化聿新、风会日盛，圣天子大无外之模、各民番沐太平之福，亦胥于是乎得之；益叹邑之不可无志，而台湾之尤不可不重志也。
率志数语，弁诸简端，请以质夫海内之览是志者。
乾隆壬申冬十月下浣，巡台使者立柱撰。
●钱序
我国家重熙累洽，德化覃敷，声教四讫；薄海内外，罔不蒸蒸向化。台湾为海外岩区，冠领三邑，藩篱数省，归入版图，几及百年；圣天子涵濡乐育，久道化成。其间风土依然，山川如故，而礼教聿兴，制度大备，人文蔚起，风会日隆。以视从前，譬犹皇古之世，草昧初开，浑浑尔、噩噩尔；今则巍乎焕乎，已跻中天之盛已。
旧有志，择焉未精、语焉不详，岁久且多残阙；鲁君燮堂，以西江名进士来莅兹邑，三年之内，时和岁稔，政举事修，公务余闲，慨然自任。爰集台之文士，共相商订；取旧志之缺者补之、略者详之、繁者芟之、讹者正之。仰观天文、俯察地理、中尽人事；大则礼乐文章、小则虫鱼草木，分晰众部，莫不峨然在目，厘然有当于人心。
夫邑之有志，犹国之有史也。台湾孤悬海外，名公巨卿、文人学士，踪迹罕到；所见异辞、所闻异辞、所传闻又异辞，不有以核其实，将何以信之今而传之后耶？顾非平时留心稽考、熟悉兹土，而又长驾远驭、智力有余，且其才、其识、其学足以擅作史之三长者，必不克肩厥钜任。鲁君燮堂，何独游刃恢恢也！
书开局于学之明伦堂，始于二月，成于十月。海内览者，资蒐采、广见闻，知圣朝之车书大同，乐海外之风教日盛，胥于是乎在，岂不休哉！余不敏，恭膺简命，巡视兹土；輶轩采风，率多阙漏。诗不云乎：『騂騂征夫，每怀靡及』。行将归矣，所藉手以报命者，将于是书资所未逮。然则是书之成，抑亦余之厚幸也夫！是为序。
乾隆壬申十月，巡台使者仁和钱琦撰并书。
●金序
古诸侯之国，唐虞万、夏商三千，至成周而为千八百；仿之于今，只一邑而已。然读关睢、麟趾之篇，鹊巢、驺虞之什，二南之化，由近及远、由暂而久，是以季札聘鲁，吴始入于中国。洎汉文翁化蜀、唐常衮开闽，风教所施，虽速于置邮而传命，亦犹水之盈科而后进也。
台地僻在遐岛，周礼不载，禹贡无稽；上古无论已，自唐宋以暨元明，未入中国。明天启间，荷兰屯集，海舶往来，方与中华通，台湾之名始着。旋为郑成功窃踞，恃其险远，行同倭寇，咸目岛夷，恒为闽、粤、江、浙之患；漳、泉、福、兴诸郡，被毒尤甚。我朝定鼎后，圣祖仁皇帝施仁武不杀之恩威，臣服其余孽；是以声名洋溢乎海隅日出之表，舟车所至、人力所通，茹毛饮血之伦、卉服文身之俗，罔不率俾。猗欤休哉！振之以武威、修之以文德，建置郡县，版图已定；星野之分、户口之数、官师武备之设、山川风土之宜、人物流寓之有纪载、忠孝节义之有表彰，与夫城池、仓库、衙署、营制、学校、坛庙、宗祠之规画，下至农田、水利、官庄、租税、财赋之所入，以及鸟兽、草木、虫鱼之所产，树艺以时，灾祥并纪，无不厘然毕该。台之有郡县注，自台厦道高公（讳）拱干、邑令王（讳）礼草创也。于古无稽、于今未备，因陋就简，草昧初开，亦宁严无滥之苦衷也。时移物换，踵事增华，因革损益，日异月新，不知凡几；板帙岁久漶漫，重修之役，不得不有望于今兹也。
余自庚午春由漳郡守奉恩旨擢监司之任，始至于境；见人物风土、贸迁有无，駸駸乎与中华相埒矣。年来南北两巡，见各邑蒸黎之众，番社之驯，生齿日繁，田土日辟，风景不殊，繁华较胜，林林总总，既庶既富，盖圣朝豢养休息之恩，七十年于兹矣，安可不加之以教哉？考之志乘，府注修于乾隆丁卯年巡台御史给谏六公，已极详备；而县志阙略甚多。壬申春，邑令鲁讳鼎梅毅然有修志之举，余甚嘉焉。夫志，识也。识前言往行，与国史等。史则善恶俱载，褒贬予夺，字字霜严；志则稽古证今，忠孝节义，千秋永监。有善而无恶，有褒而无贬，乃隐恶扬善之意；庸庸碌碌，去而不录者，亦犹贬与夺也。若夫元恶巨憝，以示炯戒，俾民知向慕而凛儆畏，乃教之大者也。
比志成，请序于余。余读而叹曰：有是哉，志之详尽，无逸事、无遗义矣，犹不能无慨。郑逆窃踞时，我朝海禁綦严，其抚而有者，皆番社之众及漳、泉之民耳。今闽、粤十余郡人，蜂屯蚁聚，岁有增添；各立门户，彼此争胜；地不加广，人多丛集；偷渡之禁愈严，而潜踪顶冒而来者不可胜计。又，澎湖三十六岛，兵民杂处，地不产粟，户鲜盖藏，仰给于台，商船梭织，瓮飧足继；风雨兼旬，炊烟顿息。备储之法，不可不讲。至于鹿耳门为台郡销钥，铁板暗沙，巩若金汤；荡缨引路，商舶时有冲汕沉溺之患。
凡此皆为政者所当日夕留心，而治人治法，或亦为志之所载而未详欤？
今国家当全盛之时，培养元气，浃髓沦肌，海外民番，咸归乐土；从此向风慕义，如二南之化，由近及远、由暂而久；凡有血气者莫不来享来王，迈夏商周之上，而颂唐虞氏之至治者。后之君子，推而暨之可也。是为序。
时乾隆十七年（岁次壬申）秋七月吉旦，赐进士出身、特授朝议大夫、前云南道监察御史、福建分巡台湾道按察使司副使、加二级纪录十六次，燕山金溶题。
●柁序
岁壬申，余奉宪委来视台湾。初秋，署篆监司。冬十月，特旨实授，兼理学政。受恩深重，勉图报称，日与文武寅僚勤求治理。适台湾县志重辑告成，来请序。
余惟韩昌黎过韶而访图经，朱紫阳守南康，下车亟询郡乘，谓是固一方之法制经纬所考镜也。丙夜披阅，大纲小目，凡若干条，总一十五卷，数夕而毕。不禁喟然曰：休哉！我国家骏德鸿猷，规恢无外，迈唐虞、轶三代，于斯志征之矣。其在书曰：『东渐于海』。诗曰：『海外有截』。记又曰：『东不尽东海』。盖自无诸启闽，历四千年而始辟此绝岛之方舆，以壮我朝大一统之模者也。故占星野，则保章氏所未辨；稽沿革，则职方氏所未载。伯翳之经、道元之注、无此山水；珠崖之郡、铜柱之郊，无此建置。而兹志所陈教养之周详、戎祀之整肃、衣冠典文之茂美、薮浸孕育之瑰奇，皆由圣作物睹，大化翔洽，洗曶昧之乾坤，耀以光明；于是珥笔者得铺张扬厉，勒为此书。班孟坚所言遭遇乎斯时者，讵不信哉？
抑余旧闻台湾附郭，民鲜土着，耕渔商贩，俱闽粤轻黠子弟，杂而难治。吏于斯者，有传舍之思，不知所以教之，甚或不爱之而因以为利。将校所属之兵，平居不能训练，而又骄之，因是有辛丑之变。方今片甲寸艇，悉睿虑所熟筹；百职庶司，皆帝心所慎简。二者之患，断乎免之。夫愚贱何知，惟能予以安全者，其心好之为最真。杂纪所述，明季洎国初，海氛之毒烈矣。自台地收入版图，圣圣相承，休养生息；番安于社，丁不多科；农安于里，赋比轻则；商贾安于市；行旅安于涂；舟车络绎，百货麇至。台邑安而全郡安，而内地濒海之郡邑举安。歌尧者曰：『作息耕凿，帝力何有』？亦知涵濡圣泽已七十载之久乎！
顾其俗浇，尚奢靡，或好嬉戏淫巧，惇朴之意漓焉。说者谓土沃民富故，殆非也。邑处海上，扶舆清淑之气，郁积磅礡；凡气清者必浮，弊固然耳。然士生其间，钟是气，必美秀而文。尝论阴阳之禀，各毗于偏；天地自然之数，矫而捄之，以归于正，则其人之事也。台人多闽、粤之人，昌黎在粤、紫阳在闽，斯文统绪之传，犹有存者，讵以远近殊乎？民富则可与谈礼，士美秀则能入道；就其所得，捄其所失，当不其难。抑闻贾生云：移风易俗，使人回心而向道；类非俗吏所能为。所赖贤司牧、贤司铎暨此都之贤士，相与鼓舞振兴，俾此日之菁莪棫朴，即他时之威凤祥麟；用佐天家万年有道之长，其为兹志增光者，岂鲜哉。
余世受国恩，南来驻节，叨膺师帅之责，盖不敢不勉也。是为序。
福建分巡台湾道兼理提督学政、按察使司佥事仍兼世管佐领、军功加三级、纪录四次，长白柁穆齐图撰。
●陈序
粤自文命诞敷，庶土交正；元公制作，爰列职方。盖文物以纪之、声明以发之，同轨同文，会归有极；载之于皇舆、绘之以王会，发皇耳目，昭示来兹。然积尘益岳、集腋成裘，下而至于一州一邑，亦罔不广蒐典籍、博访风谣，以备一日之采择焉。乃龙门作史，郡国都邑不列入书，而杂见之于纪、传、世家。迨乎班、范继作，而前书地理志、后书郡国志，后之辑志乘者，多宗之。在长发之诗曰：『海外有截』。又江汉之诗曰：『我疆我理，至于南海』。昔之经理天下，四海而外，声教所讫，固无间于薄海内外而同之也。
我国家幅员之广，土宇所辟，亘古以来，未有比隆。况台邑自入版图，仁渐义摩，涵濡沐浴于圣化之内者，盖八十余年于兹矣。虽僻在海隅，而礼乐制度、刑政教化，纤悉无乎不备。民生其间，顾不幸欤？然五方风气，各有不齐，习俗移人，贤者不免。苟一夫不获，若纳于隍，则斯志所编，其以为文乎？抑将殚心思、竭知虑，精神贯注于其间而见之于实也。孔子曰：『道之以德，齐之以礼，有耻且格』。夫耻者，耻其未至于善也；格者，格于心而至于善也。然则惟德礼而后耻心生，亦惟知所耻而后入于德礼也。管子以礼义廉耻为四维，盖以是四者而维系之，是犹泰山而四维之也。诚如是也，有不蒸蒸焉日化于善、而臻于一道同风之域也哉？鲁君移宰斯邑而勤勤编辑，意者其在斯乎？
台为郡之首邑，是固守之所耳濡而目染者也。夫宣上德而达下情者，守之职也。余盖甚媿乎四子之雍容讲德，而又甚乐乎斯志之为歌咏中和乐职之先声也。是为序。
时乾隆十有七年秋八月，赐进士出身、特授中宪大夫、知台湾府事、加三级、纪录五次、陈玉友题。
●鲁序
县之有令，知一县之事者也。邑之有志，记一邑之事者也。知之而记之，是之谓志。
台地远隔重洋，僻在荒服以外，我国家披荆辟草，始入版图；其故事之散见于载籍者，荒渺而无所稽，则知台邑之事为难。邑乘，自前摄令虞山王公礼创于康熙五十九年；其时草昧初开，民淳事简，志亦略而不详。数十年来，休养生息，教化既行，规制大备：封域有定、山川有制、田赋有经、学校有典。而且闽、粤之民，航海而至者，接踵摩肩；好恶异俗，情性异齐，则志今日之台邑尤难，予何足以知之！予自己巳秋调任兹邑，日鹿鹿于簿书尘鞅，举凡经制之源委、闾阎之利弊、地势之扼险设要、民俗之厚薄淳漓，虽耳濡而目染之，而撮其要不能记其详，举其大而或遗其细。予不敏，何足以知之！虽然，安于不知而委之不志，是滋之旷瘝也；予何敢焉！
辛未冬，爰集二、三寅好暨邑之绅士耆硕，聚而商之。佥曰：是邑之先务也。乃鸠剞劂之资，举博士弟子洁士侯生世辉司其出纳，孝廉明之陈君辉、博士弟子幼达卢生九围、博士弟子醇夫方生达圣专司编纂，明经子远郭君朝宗、明经修仲蔡君开春、明经岐伯金君鸣凤、博士弟子尔简龚生帝臣分司采辑。诸君子既集众腋，又远征进士后山王君必昌于德化，以总辑之。而其大纲细目，则郡学司铎明卿林君起述是综理焉。规抚既定，请于宪，报可。乃设馆于郡庠，继晷纂之。越数月而书成。额之曰：知县鲁鼎梅重修。噫吁！是岂知县之所能修耶？予不敏，何足以知之而志之。盖合诸君子之知以为知，合诸君子之所知以为志也。今而后，庶几得以附于知之者矣。
夫修其教不易其俗，齐其政不易其宜，志之所载，其大凡也。其在书曰：『非知之难，行之维艰』。则举斯邑而措之荡平，以光兹志乘者，后之君子之责也夫。
时乾隆十有七年冬十月吉旦，赐进士出身、敕授文林郎、知台湾县事、护理台湾府海防同知印务、加三级、纪录五次、记大功三次、新城鲁鼎梅题。