郑望之（1078—1161），字顾道，彭城（今江苏徐州）人。仅子。徽宗崇宁五年（1106）进士，历开封府仪、工、户曹。钦宗靖康元年（1126），金人攻汴京，假尚书工部侍郎为军前计议使，因主和议，罢提举毫州明道宫。高宗建炎元年（1127）。责海州团练副使、连州居住。后起为户部侍郎，转吏部侍郎，论事忤旨，再奉祠。起知宣州，逾年，以言事罢。绍兴中，以徽猷阁直学士致仕。三十一年，卒，年八十四。《宋史》卷三七三有传。
饮食杂著。北宋郑望之撰。1卷。望之(1078—1161)字顾道，徐州彭城(今江苏徐州)人，少有文名，崇宁进士，累官吏部侍郎。是书凡记羊种、樱桃有三种、鲫鱼脍、食檄、五生盘、王母饭、食品、八珍、食次、食单、汴中节食、厨婢、牙盘食、名食等14则，介绍了食物和原料的类别、名称，烹饪的方法，及有关烹饪的故实。叙述颇为简略，排列亦无条理，疑今本已非其原貌，然仍可供研究饮食文化者参考。有《说郛》、《古今说部丛书》等本。 查看详情>>
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