明代

茶书。明·屠隆(浙江鄞县人)1590年前后写成《考槃余事》四卷,共十六节,节称“笺”。喻政1613年编《茶书全集》,抽取《考槃余事》中的“茶笺”部分,作为一书,改称《茶说》。此书分二十八条,叙述茶叶品质、采制、收藏、择水、烹茶等。列出当时名茶六种:虎丘者上，罗芥者，天池、龙井、伏龙等 查看详情>>

茶叶专著。明代 许次纾撰。成书于明万历二十五年 (1597)。曾由许世奇刊 行，现存明代陈继儒 《宝颜堂秘笈》本、喻政 《茶书全集》 本、沈津《欣赏篇》等刊本。许氏有嗜茶癖好，与深得茶理 玄旨，并与辟茶园在顾渚的姚绍宪相善。每逢茶期，次纾必 趋姚家品泉细啜，探讨品评，绍宪遂罄生平经验秘诀，悉以 相授。故次纾茶理最精，归著此书。凡一卷，约四千七百字， 分36则，论述产茶、品第、采制、收藏、烹点等茶事诸多 方面。其中，论述产茶与采制时有所得，推翻前人秋茶品质 差不宜采摘的说法，记述茶叶杀青粗茶用蒸、细茶用炒，为 我国最早记载的炒制绿茶方法，描述烹茶、品评茶汤的情况 尤为精细详尽，记录古人结婚以茶为礼，亦为前人所未言。 故 《东城杂记》评价《茶疏》：“深得茗柯至理，与陆羽《茶经》相表里。”书前有万历丁未年 (1607)姚绍宪、许世奇 序，后有许次纾自跋。 查看详情>>

古茶书。明太祖朱元璋之子朱权1440年前后撰，一卷。前序，次分品茶、收茶、点茶、熏香茶法、茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、茶瓶、煎汤法、品水等十六则。记述蒸青散茶制造忌杂以诸香，独创蒸青叶茶烹饮法。提倡全叶冲泡方法，与唐宋团茶烹饮不同。 查看详情>>

明代茶书,张源撰,1卷。源字伯渊,号樵海山人。江苏吴县西山人。此地乃名茶碧螺春产地。据顾大典《茶录·序》称:其人“志甘恬淡,性合幽栖,号称隐君子。其隐于山谷间,无所事事,日习诵诸子百家言。每博览之暇,汲泉煮茗,以自愉快,无间寒暑,历三十年。疲精殚思,不究茶之指归不已,故所著《茶录》得茶中三昧。余乞归十载,夙有茶癖,得君百千言,可谓纤悉具备。”此书仅见《茶书全集》乙集本(刊于1613年),但屠本 畯1610年成书的《茗笈》中已引用此书内容。今见明代姚可成辑《食物本草》卷一六辑入此书,改题中郎先生《茶谱》。考袁宏道(字中郎)万历二十三年至二十五年(1595～1597)间曾任吴县知县,则此书成书当在此几年之间或稍前,约在16世纪末。此书共1500字左右,分为23则,多为自己的心得体会,是明代茶书中极为罕见的精审之作。如其言“选时精、藏时燥、泡时洁”的精、燥、洁三字经茶道,堪称言简意赅。又如品泉、投茶诸条,多不乏独创之见。与转相抄袭、人云亦云的明代茶书相比,实乃迥出流品,不同凡响。作序者,顾大典,字道行,江苏吴江人。隆庆二年(1568)进士,为绍兴府教授,历南京吏部郎中,迁山东副使,改福建提学副使,请托不行,忌者追论,坐谪禹州知州,遂自请免归。大典工诗善画,长于音律。博学多才。有《青衫记传奇》、《清音阁集》、《海岱吟》、《入闽游草》、《园居稿》、《北行集》等。 查看详情>>

明代茶书，1卷，罗廪撰。廪字高君，浙江慈溪人，生平待考。卷首有屠本畯万历己酉(三十七年，1609)序，介绍其书内容为：“凡十目：一之原其茶所自出，二之品其茶色味香，三之程其艺植高低，四之定其采摘时候，五之摭其法制焙炒，六之辨其收藏凉燥，七之评其点瀹缓急。八之明其水泉甘冽，九之禁其酒果腥秽，十之约其器皿精粗。”序又称其书： “其论，审而确也;其词，简而考也。”核之全书，确有独到见解。正如《茶解·茶论》所述，作者少年时就喜茶，亲自从事茶之栽培、采制、烹饮，这是他自己的经验之谈，因而多有创见，非明代杂抄前人论述拼凑成篇的茶书可比。但书中也偶有疏失。如《茶经·禁》载：作者认为茶有真香，不应掺以花果杂物。而误驳蔡襄主张以茉莉等花入茶之论，实际蔡襄力主茶有真香，切不可入龙脑之类，见其《茶录》。以花入香始见于明人，实作者误以钱椿年、顾元庆《茶谱》之说误系于蔡襄，乃张冠李戴，偶误记而已。此书又有龙膺万历壬子(四十年，1612)跋。此书当成于万历三十七年(1609)，屠本畯序可证。仅有《茶书全集》本，《续说郛》及《古今图书集成》均仅节录数条，且编次错乱。 查看详情>>

明代茶书，1卷，明闻龙撰。龙字隐鳞，一字仲连，晚号飞遁翁，四明(治今浙江宁波)人。工诗博学，崇祯时举贤良方正，坚辞不受，年八十一卒。事具《鄞县志》及《宁波府志》。此书凡千余字、无序跋，有《续说郛》本(卷三七)、《古今图书集成》本，当为未完节录之本，别无传本。书共有十则，大致论茶的采制，四明泉品及茶具、烹饮法等。有些切身体验。其书成于万历四十一年(1613)前。因为徐《茗谭》第十一条有云：“钱唐许然明著《茶疏》、四民屠豳叟著《茗笈》、闻隐鳞著《茶笺》、罗高君著《茶解》、南昌喻正之著《茶书[全集]》，数君子皆与余善，真臭味也。”徐书成于万历四十一年(1613)，故可推知。但万国鼎先生《茶书总目提要》及陈椽先生《茶业通史》(第150页)俱称闻龙《茶笺》编成于明崇祯三年(1630)，似误。 查看详情>>

一卷。明龙正撰。龙正生卒年不详。《四库提要》云：正，武都人。正德中，莱阳蓝章巡抚四川，驻兵汉中。遣人至鱼复江图八阵垒石。正时在章幕中，遂推演为 《图说》，刊于蜀中。此书首述八阵号令，并附八阵图。次述八阵变例。内外之分为第一变，外之分变为天覆阵，内之分变为地载阵。左右之分为第二变，右变为风扬阵，左变为云垂阵。前后之分为第三变，后变为龙飞阵，前变为虎翼阵。四隅之分为第四变，东北、西南二隅变为鸟翔阵，西北、东南二隅变为蛇蟠阵。凡四变化八阵，皆附有图，故谓之曰《八阵合变图说》。黄虞稷《千顷堂书目·子部兵家类》著录 “蓝章《八阵合变图说》一卷，注云，东莱人，一作雷震北。”“龙正《八阵图演注》一卷，注云，武都人。”由是知龙正之书曰《八阵图演注》，《八阵合变图说》为蓝章之著述。考今本书首有正德丙子前广东布政司右参议徐昂之《叙》一篇，《叙》曰“此吾东莱蓝公以大都宪典兵汉中之时，所以慕景武侯，遣使鱼腹，图其犹在之垒石，而谛观之，加以推演。后一旦恍然，乃取小石于厅，布以合之，起以变之，其合其变，应手而成，著成一书。又书后之《跋》，不著撰人，也有予奉诏致讨，督师至汉中，因取八阵图而推演之云云，疑是书为蓝章书。然《四库提要》及今本皆题龙正撰，当也别有所据。故暂仍其旧，待考。此书有 《学津讨原》本、《丛书集成初编》本。 查看详情>>

简称《兵法心要》。内集二卷，外集三卷。明刘基(1311—1375)撰。基字伯温，浙江青田人，著名军事家。洪武间成书，七万余字。内集卷上含论将篇、将器、将材、将弊、将志、将善欲、立将篇、出师、将法、兵权、戒备、重刑、审因、战道、辨九地等五十五篇;卷下含阵法总说、行军体要、八阵法、天胜草教法、各营图式等四十一篇。外集卷上含决胜篇、六甲安营法、祭文总序等四十九篇;卷中含占天色篇、星变占等二十四篇;卷下含八到风歌、药医方六条等三十篇。内外篇各有附图。其精华全在内集，外集中多迷信色彩。有清咸丰三年(1853年)侯官林氏《水陆攻守战略秘书七种》铜活字本。 查看详情>>

军事理论书。旧题明刘基撰。十卷。基字伯温，号青田，世称青田先生，浙江青田人。据张文才《百战奇法浅说》考证，是书原名《百战奇法》，明代即已著录， 但不注撰人， 清代前期书目亦皆著录《百战奇法》十卷， 亦未载明其作者和成书时代。至清咸丰三年 (1853年) 麟桂刊 《水陆战守攻略秘书七种》时始更名 《百战奇略》， 并署明朝刘伯温作，但在“题词”中指出： “此书题刘伯温作，盖亦托名。”麟桂刊本系据澼絖道人 《七种》，再次“用活字版印之”。考澼絖道人， 不知何人，但其所刊《水陆战守攻略方术秘书七种》(只见抄本) 中所涉有清初之事， 故证将《百战奇法》改为 《百战奇略》并署“明诚意伯刘基著”者为康、乾时人。明代刊 《百战奇法》有题宋人刊者， 考书中所引战例， 均属五代以前之史实， 宋代未见一例，故断《百战奇法》为北宋人的作品，署刘基作， 实属清人之伪托。《百战奇略》有1985年9月陕西人民出版社出版韩金坡等译注本、1987年6月光明日报出版社出版姚炜译注本。 查看详情>>

明代卜大同撰。全书共2卷。上卷分制置、方画、将领、士卒、烽堠、险要、战舸、边储8篇;下卷分奏牍、策议2篇。作者卜大同,字吉夫,秀水(今嘉兴)人。嘉靖十七年(1538年)进士,曾任湖广按察司佥事、布政司参议、福建巡海副使。此书即其在福建任事讲求备倭之术而作。 查看详情>>