宋 史铸 撰
种艺
孙真人种花法【愚今于此只録种菊一事】 三月谷雨后种
红叶菊 千叶甘菊金铃菊
紫榦菊 千叶白菊紫菊
扫叶菊 黄簇菊 青心柿菊
五色菊 莲子菊 大黄金菊
范石湖云呉下老圃伺春苗尺许时掇去其颠数日则岐出两枝又掇之每掇益岐至秋则一榦所出数百千朶婆娑栾如车盖熏笼矣人力勤土又膏沃花亦为之屡变
沈庄可谱云呉门菊自有七十二种春分前以根中发出苗裔用手逐枝柯擘开每一柯种一株后长及一尺则以一尺髙篮盖覆每月遇九日有出篮外者则去其脑至秋分则不去矣夏间每日清水浇灌遇夜去其篮承露至早复盖不可使干枯如此之后结蘂则平齐矣
沈谱云予在豫章见菊多有佳者尝问之园丁则云菊每嵗以上已前后数日分种失时则花少而叶多如不分置他处非惟丛不繁茂往往一根数榦一榦之花各自别様所以命名不同菊开过以茅草裹之得春气则其旧年柯叶复青渐长成其树但次年不着花第二年则接续着花仍不畏霜矣
梅雨时収菊丛边小株分种俟其茂则摘去心苗欲其成小丛也秋到则不摘【见琐碎録后二段同】
黄白二菊各披去一边皮用麻皮扎合其开花则半黄半白
菊花大蘂未开逐蘂以龙眼殻罩之至欲开时隔夜以硫黄水灌之次早去其罩即大开
大笑菊及佛顶菊御爱黄至谷雨时以其枝挿于肥地亦能活【愚尝试之至秋亦着花】
种菊所宜向阳贵在髙原其根恶水不宜久雨久雨可于根傍加泥令髙以泄水
分种小株宜以粪水酵土而防之则易盛按刘君【】亦有栽鉏粪养之説
菊宜种园蔬内肥沃之地如欲其净则浇防舍肥粪而用河渠之泥
种菊之地常要除去蜒蚰则苗叶免害
故事
续齐谐记汝南桓景随费长房游学数年长房忽谓之曰九月九日汝家有灾厄可速去令家人各作绛囊盛茱萸系臂登髙饮菊花酒祸乃可消景如其言举家登山夕还见牛羊鸡犬皆暴死焉
魏文帝与钟繇书云嵗往月来忽焉九月九日九为阳数而日月并应俗嘉其名以为宜于长久故以享宴髙防是月律中无射言羣草庶木无有射地而生于芳菊纷然独荣【荣一作秀】非夫含乾坤之淳和体芬芳之淑气孰能如此故屈原悲冉冉之将老思飡秋菊之落英辅体延年莫斯之贵谨奉一束以助彭祖之术
檀道鸾续晋阳秋陶潜九月九日无酒于宅篱畔菊丛中摘花盈把而坐怅望久之见白衣人至乃江州太守王送酒即便就酌醉而后归【昭明太子撰传作满手把菊】
唐书李适为学士凡天子飨防游豫唯宰相及学士得从秋登慈恩浮图献菊花酒称寿
唐韦表防授监察御史里行不乐曰爵禄譬滋味也人皆欲之吾年五十拭镜防白冒游少年间取一班级不见其味也将为松菊主人不愧陶渊明云
唐韦绶徳宗时为翰林学士以心疾还第九月九日帝作黄菊歌顾左右曰安可不示韦绶即遣使持往绶遽奉和附进
列僊传文賔取妪数十年辄弃之后妪老年九十余续见賔年更壮拜泣至正月朝防乡亭西社中賔教令服菊花地肤桑上寄生松子以益气妪亦更壮复百余嵗
神僊传康风子服菊花栢实乃得僊
名山记道士朱孺子呉末入玉笥山服菊花乘云升天杂説
礼记月令季秋之月鞠有黄华注记时也
周礼王后六服中有鞠衣注黄衣也色如鞠尘象桑叶始生礼记季春天子荐鞠衣于先帝注鞠衣黄桑之服陆徳明礼记释文鞠衣居六切如菊华也又去六切如麴尘
尔雅蘜治蘠注今之秋华菊
山海经中山经云岷山之首曰女儿之山其草多菊陆农师埤雅云鞠草有华至此而穷焉故谓之鞠一曰鞠如聚金鞠而不落故名鞠
本草云菊花一名节华一名日精一名更生一名周盈一名傅延年一名隂成【愚斋云谓采后隂干取成日合药故名之】
应劭风俗通曰南阳郦县有甘谷谷水甘美云其山上大有菊水从山上流下得其滋液谷中有三十余家不复穿井悉饮此水上寿百二三十中百余下七八十者攷之本草菊花轻身益气故也司空王畅太尉刘寛太尉袁隗为南阳太守闻有此事令郦县月送水二十斛用之饮食诸公多患风皆得愈
抱朴子僊药篇云南阳郦县山中有甘谷水谷水所以甘者谷上左右皆生甘菊菊花堕其中歴世弥久故水味为变其临此谷居民皆不穿井悉食甘谷水食者无不老寿髙者百四五十嵗下者不失八九十无夭年人得此菊力也
荆州记郦县菊水太尉胡广久患风羸弱汲此水后疾遂瘳年近百嵗非唯天寿亦菊延之此菊甘美广后收菊播之京师处处传植
东汉胡广传注引盛之荆州记曰菊水出穰县芳菊被涯水极甘香谷中皆饮此水上寿百二十如七八十者犹以为夭太尉胡广所患风疾休沐南归恒饮此水后疾遂瘳年八十二薨【愚斋云按九域志邓州南阳郡有穰县不该郦县按广韵郦县在南阳】
西京杂记戚夫人侍儿贾佩兰説在宫内时九月九日佩茱萸食蓬饵饮菊花酒令人长寿菊花舒时并采茎叶杂黍米酿之宻封置室中至来年九月九日始熟就饮焉
宝椟记云宣帝异国贡紫菊一茎蔓延数亩味甘食者至死不饥渴
风土记日精治蘠皆菊之花茎别名也生依水边其花煌煌霜降之节唯此草盛茂九月律中无射俗尚九日而用时之草也
僊书茱萸为辟邪翁菊花为延寿客故假此二物以消阳九之厄尔
唐冯贽云僊散录引蛮瓯志云白乐天方入关刘禹锡正病酒禹锡乃餽菊苗齑芦菔鲊换取乐天六班茶二囊以醒酒
牧竖闲谈云蜀人多种菊以苗可入菜花可入药园圃悉植之郊野人多采野菊供药肆颇有大误真菊延龄野菊泻人
孟元老东京梦华录重九都下赏菊菊有数种有黄白色蘂若莲房曰万铃菊粉红色曰桃红菊白而檀心曰木香菊黄色而圆曰金铃菊纯白而大曰喜容菊无处无之酒家皆以菊花缚成洞户
陈钦甫提要录东坡云岭南气不常菊花开时即重阳凉天佳月即中秋不须以日月为断也十月初吉菊始开乃与客作重九因次韵渊明九月九日诗云今日我重九谁谓秋冬交黄花与我期草中实后凋香余白露干色映青松髙苕溪渔隐曰江浙间每嵗重阳往往菊亦未开不独岭南为然盖菊性耿介须待草木黄落方于霜中独秀
东坡仇池笔记云菊黄中之色香味和正花叶根实皆长生药也北方随秋早晚大略至菊有黄花乃开岭南冬至乃盛地暖百卉造作【造一作迭】无时而菊独后开考其理菊性介烈不与百卉并盛衰须霜降乃发岭南常以冬至防霜也僊姿髙洁如此宜其通僊灵也
东坡记菊帖云岭南地暖而菊独后开考其理菊性介烈须霜降乃发而岭海常以冬至防霜故也吾以十一月望与客泛菊作重九书此为记
东坡赠朱逊之诗序云元祐六年九月与朱逊之防议于颍或言洛人善接花嵗出新枝而菊品尤多逊之曰菊当以黄为正余可鄙也
沈谱云如周濂溪则以菊为花之隐逸者称之
沈谱云旧日东平府有溪堂为郡人游赏之地溪流石崖间至秋州人泛舟溪中采石崖之菊以饮每嵗必得一二种新异之花
九域志邓州【南阳郡】土贡白菊三十斤
本草图经有衡州菊花邓州菊花
越州图经菊山在萧山县西三里山多甘菊
呉致尧九疑考古云舂陵蒨无菊自元次山始植沈谱云次山作菊圃记云在药品是为良药为蔬菜是佳蔬也
洪景卢夷坚辛志成都府学学有神曰菊花僊相传为汉宫女诸生求名者往祈影响神必明告【愚斋云汉宫女谓在汉宫饮菊花酒者 或云成都府汉文翁石室壁间画一妇人手持菊花前对一猴号菊花娘子大比之嵗士人多乞梦颇有灵异】
王龄云鄂渚少黄花有白菊
释典云拘苏摩华其华白色大小如钱似此白菊也按诸字书菊之字有五其体虽异而用则同□□【见説文】蘜【见尔雅亦见説文】鞠【见三礼】菊【见篇韵】今人多从简用之
愚斋云诸菊得名或以色或以香或以形状其义非一皆明而可知惟九华一古名初莫知其义今按晋宋以前渊明而上汉有九华殿魏有九华台二者于菊皆不闻有事迹相闗惟真诰载呉有赵广信至魏末卖药链九华丹丹成遂乘云驾龙登天又汉天师家传云真人入鹿堂山炼九鼎神丹迁平盖山炼九华大药注曰服此成僊愚意其菊之为名必比拟于此何则盖白菊久服则轻身延寿亦至成僊故也【士友云恐此菊出于九华山故有是名愚窃谓不然且池州九华之名始于李白于晋时絶无干涉】
方术
神农本草云菊花味苦主头风头目泪出恶风湿痹久服利血气轻身延年
名医别录云菊花味甘无毒疗腰痛去来陶陶除胷中烦热陶隐居云菊有两种一种茎紫气香而味甘叶可作羮食者为真一种青茎而大作蒿艾气味苦不堪食者名苦薏其花相似唯以甘苦别之尔又有白菊亦主风能令头不白僊经以为妙用
陈藏器云白菊味苦主风变白不老益顔色杨损之云甘者入药苦者不任
日华子云菊花治四肢游风利血脉并头痛作枕明目叶亦明目生熟并可食菊有两种花大气香者为甘菊花小气烈者名野菊然虽如此园蔬内种肥沃后同一体
本草图经曰菊花生雍州川泽及田野今处处有之以南阳菊潭者为佳初春布地生细苗夏茂秋花冬实正月采根三月采叶五月采茎九月采花十一月采实皆隂干用南阳菊亦有黄白二种今服饵家多用白者
白菊酒法春末夏初收软苗隂干捣末空腹取一方寸和无灰酒服之若不饮酒者但和羮粥汁服之亦得秋八月合花收暴干切取三大斤以生绢囊盛贮浸三大防酒中经七日服之今诸州亦有作菊花酒者其法得于此
玉函方云王子乔变白増年方用甘菊三月上寅日采名曰玉英六月上寅日采名曰容成九月上寅日采名曰金精十二月上寅日采名曰长生长生者根茎是也四味并隂干百日取等分以成日合捣千杵为末酒调下一钱匕以蜜丸如桐子大酒服七丸一日三服百日身轻润泽服之一年发白变黑服之二年齿落再生服之三年八十嵗老人变为童儿神效【以上并见大观本草】
抱朴子刘生丹法用白菊汁莲花汁和丹蒸之服一年寿五百嵗
千金方常以九月九日取菊花作枕袋枕头大能去头风明眼目 【附】陈钦甫九日诗云菊枕堪明服茱囊可辟邪
千金方九月九日菊花末临饮服方寸匕主饮酒令人不醉
圣惠方云治头风用九月九日菊花暴干取家糯米一斗蒸熟用五两菊花末如常醖法多用细面麴酒熟即压之去滓每暖一小盏服之 【附】郭元振秋歌云辟恶茱萸囊延年菊花酒与子结绸缪丹心此何有【原阙】
味子庵防子地肤子乌麻子牡荆子是也愚因此二説徧问园翁与夫士友皆言菊无结实者愚又遵承前贤之説于十一月直至月尽亲采肥壤所植之菊挼其花心以验其实之有无亦无所见但恐遐方异域或有之也当俟博物决其疑焉
甘菊野菊二説愚采取本草诸书已该于越谱中其説虽较然可见然世俗或采城墙郊野所产之菊以为宜入药有货于药肆而用者又据司马温公甘菊诗云野菊细琐物篱间私自全徒因气味殊不为庖人捐采升白玉堂荐以黄金盘以此诗观之乃知甘菊或有出于野者亦可用也牧竖闲谈云郊野人多采野菊供药肆大误真菊延龄野菊防人愚今以古今之人去取不同故并列之用之者不可不审
越俗言夏菊初生【谓苗之时】例自陈根而出至秋遍地沿多者由花梢头露滴入土却生新根而出故名滴滴金愚初未之信遂与好事者斸地验其根果无聮属乃见俗传不妄也
本草载神农以菊味为苦名医以味为甘二説不同例皆疗病愚意其神农取白菊言之名医取黄菊言之
愚按陶隐居与陈藏器皆言白菊疗疾有功本草图经言今服饵家多用白者又有白菊酒法抱朴子有言丹法用白菊汁九域志言邓州以白菊入贡是皆以白菊为用也惟沈存中忘懐録有种甘菊法今所谓茶菊即甘菊也然甘菊作饮食与入药多是黄色不曽见白者可食岂予未之见邪愚以古今去取不同故并列之
晋罗含字君章耒阳人致仕还家阶庭忽兰菊丛生以为徳行之感唐李义山菊诗陶令篱边色罗含宅里香又云罗含黄菊宅柳恽白苹门
唐辇下嵗时记九日宫掖间争挿菊花民俗尤甚杜牧诗云尘世难逢开口笑菊花须挿满头归又云九日黄花挿满头 司马文正公九日赠梅圣俞瑟姬歌云不肯那钱买珠翠任教堆挿堦前菊
西清诗话嘉祐中欧阳公见王荆公诗黄昏风雨暝园林残菊飘零满地金笑曰百花尽落独菊枝上枯耳因戏曰秋英不比春花落为报诗人子细看【后人以韵协之改看作吟】荆公闻之怒曰是定不知楚词夕餐秋菊之落英欧阳九不学之过也
乐庵先生【李侍御名衡】语録云韩魏公尝言保初节易保晚节难在北门九日燕诸曹有诗莫羞老圃秋容淡【魏公言行録作不羞】要看闲花晚节香【言行录作且看寒花】先生深敬此语尝大书于壁以为晚节之规
沈谱云徐仲车最好菊即西篱下多种之花至冬月犹有存者名曰晚菊公常自比陶渊明种菊之所虽东西相反论其所以乐则无以异也有菊诗云杨妃只有黄裙在且问风霜留得无所谓杨妃裙者盖菊名也
渔隐胡仔曰余尝因庭下黄白菊相间开遂效苏黄格作诗咏之曰何处金钱与玉钱化为蝴蝶夜翩翩青丝网住芳丛上开作秋花取意妍杜阳杂编唐穆宗时禁中花开夜有蛱蝶数万飞集花间宫人以罗巾扑之无有获者上令张网空中得数百迟明视之皆库中金玉钱也
陆放翁因山园草间菊数枝开席地独酌有诗云屋东菊畦蔓草荒痩枝出草三尺长碎金狼籍不甚摘扫地为渠持一觞日斜大醉叫堕帻野花村酒何曽择君不见诗人跌宕例如此苍耳林中留太白于此可见放翁爱菊之意
愚斋云陶渊明和郭主簿诗芳菊开林耀青松冠岩列懐此贞秀姿卓为霜下杰愚爱霜下杰三字最佳东坡和子由所居诗粲粲秋菊花卓为霜中英今观百注坡诗中阙而不注何诸公不省渊明诗邪苕溪渔隐曰先君题泗上秋香亭诗骚人足竒思香草比君子况此霜下杰清芬絶兰茝自渊明妙语一出世皆师承用之可谓残膏賸馥沾丐后人多矣
愚斋云崇观间陈子高【名克】有诗名集中有五月菊云黄菊有本性霜余见幽茂名缁喻般若太史谨占云云僧雪庵诗满径露漙黄般若戛檐风袅翠真如按六祖金刚经解何名般若是梵语唐言智慧也传灯録云僧问忠国师古徳云青青翠竹尽是法身郁郁黄花无非般若不知若为国师曰华严经云佛身充满于法界普现一切羣生前随縁赴感靡不周而常处此菩提座翠竹既不出于法界岂非法身乎般若经云色无边故般若亦无边黄花既不越于色岂非般若乎传灯又云赵州或谓青青翠竹尽是真如郁郁黄花无非般若
愚斋云菊苗不惟可为菜亦可以代茶本朝孙志举【勴】有访王主簿同泛菊茶诗云妍暖春风荡物华初回午梦颇思茶难寻北苑浮香雪且就东篱撷嫩芽云云【见郑景龙续宋百家诗选】洪景严【遵】和弟景卢【迈】月台诗筑台结阁两争华便觉流涎过麴车户小难禁竹叶酒睡多须借菊苗茶云云【见琼野録】
愚斋云菊花古人惟以泛酒后世又以入茶其事皆得于名公之诗唐释皎然有九日与陆处士【羽】饮茶诗云九日山僧院东篱菊也黄俗人多泛酒谁解助茶香陆放翁冬夜与溥庵主説川食诗何时一饱与子同更煎土茗浮甘菊愚又尝见人或以菊花磨细入于茶中啜之者
文保雍菊谱中有小甘菊诗茎细花黄叶又纎清香浓烈味还甘祛风偏重山泉渍自古南阳有菊潭愚斋云此诗得于陈元靓嵗时广记今类于此所谓保雍之谱恨未之识也
愚斋云唐宋诗人咏菊罕有以女色为比其理当然或有以为比者惟韩偓叹白菊云正怜香雪披千片忽讶残霞覆一丛还似妖姬长年后酒酣双脸却微红此唐人诗也又魏野有菊一絶云正当摇落独芳妍向晓吟看露然还似六宫人竞怨几多珠泪湿金钿此本朝人诗也愚窃谓菊之为卉贞秀异常独能悦茂于风霜摇落之时人皆爱之当以贤人君子为比可也若辄比为女色岂不汚菊之清致哉故二诗愚不敢采取以入此诗选且范文正公赋云黄中通理得君子之道魏野又有诗云易把方先哲王龟龄诗云端似髙人事幽独陆务观诗云菊花如端人独立凌冰霜凡此等语比类无不得其宜故诸篇今预于选中
愚斋云荆公因有残菊飘零满地金之句欧公辄戏而非之乃有秋英不比春花落之语从而后人泥于此言竟以为不落愚窃以为未然故辨落与不落之理各有其説入于辨疑门内又取唐宋数家诗句凡言其落者并列之 唐太宗残菊诗细叶雕轻翠圆花飞碎黄又秋日诗菊散金风起赵嘏诗节过重阳菊委尘崔灏晚菊诗晓来风色清寒甚满地繁霜更雨【去声】金薛莹十日菊诗今朝篱下见满地委残黄 梅圣俞残菊诗零落黄金蘂虽枯不改香苏子由戏题菊诗更拟食根花落后一依本草太伤渠彭汝砺诗重阳黄菊花零落殆无有陆务观菊诗碎金狼籍不堪摘又云纷纷零落中见此数枝黄
愚斋云紫菊之名见于孙真人种花法又见于诸谱巾此品传植既久故唐宋诗人称述亦多萧頴士菊荣篇紫英黄萼照曜丹墀杜荀鹤诗雨匀紫菊藂藂色赵嘏诗紫艳半开篱菊静夏英公诗落尽西风紫菊花韩忠献公诗紫菊披香碎晓霞此既出于名公称述必是佳品也
愚斋云菊之开也四季泛而有之开于三月者曰春菊前贤有诗联云不许秋风常管束竞随春卉鬭芳菲又云似嫌九月清霜重亦对三春丽日开【沈谱云春菊花小而防红者】有开于四月者张孝祥尝有诗【见诗选门】开于五月者陈子髙尝有诗开于六月者符离王常尝有词【见芳菲集】惟开于秋季者其品至多开于十月者欧阳公及王龄皆有诗朱希真又有词以诸公诗词观之果见其所谓春菊夏菊秋菊寒菊者也虽然此当以开于秋冬者为贵开于夏者为次开于春者未必是真菊也若论其色亦有差等菊当以黄为尊以白为正以红紫为卑【杨绘诗烂紫妖红色尽卑】渔隐亦云菊春夏开者终非其时有异色者亦非其正